{Deals of the Week} Sagaform, Le Creuset & Wedgwood

Posted in Deals of the Week, exclusives, gourmet, lifestyle on 4/25/2012 by Min

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看到幾個近來罕見還算像樣的deals,趕緊來吆喝一下,不少是經常介紹的愛牌,想多暸解就請大夥兒善用右上角的search鍵,我就不贅言了。

Deal 1 : Scharffen Berger Chocolate Bar, Nibby (Dark Chocolate with Roasted Cacao Nibs) (62% Cacao), 3-Ounce Bars (Pack of 6)
舊金山創牌的Scharffen Berger巧克力,算是美國代表質牌之一,也是最早產製bean to bar的巧克力牌子,聲譽一直相當不錯,通常沒有法芙娜時,大多會買這個牌子,只不過沒記錯的話,似乎數年前給併購了,據說換東家不換方法,一切照舊,試過拿來做布朗尼,的確還不錯,不過,今日這個折扣價,無論麼合計都划算的啦!

Deal 2 : Scharffen Berger Chocolate Bar, Semisweet Dark Chocolate (62% Cacao), 3-Ounce Packages (Pack of 6)
同上介紹。

Deal 3 : Chasseur 8-Qt. Oval Cast Iron Casserole with Lid
今天看到這只鍋,先是覺得型好看,再來注意到價錢,可一看品牌卻生份,趕緊點入介紹,原則是來自法國北部的一個小鎮,製作鑄鐵鍋具也有近八十年歴史了,可惜我不需要,否則會考慮下單。

Deal 4 : Sagaform 5015534 Ecologically Grown Bamboo Serving Bowl, Large
愛牌Sagaform環保竹碗,夏天盛沙拉水果特別好看。

Deal 5 : Bodum Pavina 2-1/2-Ounce Double Wall Espresso/Shot Glass, Buy 4 Get 6 Bonus Set
Bodum這個double wall系列樣子不錯看,好像不管盛什麼飲料都變得更可口,可隔熱這點也實用,此價錢買半打,就更是愈看愈順眼了,可惜我們家不喝espresso。

Deal 6 : Pillivuyt Plisse 6-1/2-Inch Plate

也是愛牌之一,久違的折扣品項。

Deal 7 : Le Creuset Heritage Cast Iron Cocottes
三四零年代的LC暢銷復古款重現,是比近期的型好看,像翅膀一樣的耳朵好可愛,這價錢也還可以接受。

Deal 8 : Wedgwood Wild Strawberry Open Vegetable
特別喜歡的Wedgwood Wild Strawberry系列的盛皿,價格很不錯。

Deal 9 : Bodum 17-Ounce Pavina Porcelain Cups with Silicone Grip
我承認,平時橘色實在不是我的菜,不過,配上這個造型倒是可以接受,拿來當作日用杯器挺不錯的。

Image from Scharffen Berger

亞洲蔬菜種子這裡買

Posted in lifestyle, san francisco on 3/24/2012 by Min


原本就打定主意,今年要來玩泥巴種點香草,不經意在飛鴿裡和書友Laya提起,她很熱心地拔來幾棵台灣芹菜和薄荷給我,為了不辜負好意,趕緊張羅必備動作起來,經過轉換環境的震撼萎靡不振期後,現在可是長得枝繁葉茂,讓我這惡名昭彰的黑手指也為之振奮,尤其是烹煮台式麵湯料理時,可以拿把剪刀到院子裡,裁幾莖芹菜切珠入湯,實在很有種自我感覺良好的飄然幸福感,更別說湯頭也因此而更靠近記憶裡的美好滋味,至於薄荷呢! 拿來泡了幾壼荳蔻薄荷蜂蜜薑茶,加入蔬果汁行列也是一定要的,最開心的是,再也不必為了一道料理買一大把香草,又為了不浪費,得絞盡腦汁地力求把它全數利用掉,短短初試身手的心得是,地不大又是新手的話,種些時不時會用到但用量不大的香草,堪稱絕佳入門。

以常見常用的香草來說,不管是種籽或小苗,都不難買到,但若想要專攻較難買到的亞洲食蔬,就得費點功夫了,憑著多年前的印象,翻箱倒櫃地,終於在一疊保留下來以防萬一需要的資料叢林裡,讓我翻找到一本北澤商會的種籽目錄,呵呵! 可見玩泥土這件事,在腦子裡深埋多年啊! 全是蒙塵太久,差點讓我給遺忘了,這家位在Oakland的Kitazawa Seed Co.可是家百年老商號,專攻亞洲蔬菜香草,而且掛保證不賣基因改造種籽,產品種類相當驚人,有興趣採買的話,不妨先飛鴿要一本目錄來詳閱,方便比較,決定之後再上網下單即可。祝大夥兒2012好豐收,有任何實用心得,也歡迎回來和我這個當未完全漂白成功的黑手指分享唷!

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Image from Martha Stewart

{推薦}Blue House Farm蔬果CSA

Posted in gourmet, lifestyle, san francisco on 2/28/2012 by Min

Blue House Farm
最近, 令我最是興奮的, 莫過於成為私心喜愛的農場Blue House Farm蔬果CSA的南Palo Alto Pick-up據點這件事.

常來的朋友們都知道, 我訂購有機農場直送的蔬果箱, 已有多年的歷史, 之所以如此忠誠, 自有其原因:  第一當然是新鮮,大概除了自家院子裡現摘,買不到比直送蔬果箱更新鮮的選項了,上農夫市場只能排第三; 其次,減少些許上市場買菜的功夫,當然這點是見仁見智,不乏有人可能會不習慣把選菜自主權交給農場, 但我覺得週間一次無妨, 週末上市集或超市補貨, 還是可以憑自由意志挑買; 第三,可以嚐試新款蔬菜,為了保持地力,小農場主人總勤於輪作,然後為了更具市場競爭力,也不時要努力開發實驗新品種, 不過別擔心, 份量不會多, 淺嚐即止, 除非大受歡迎, 則另當別論; 第四,真正做到依季節而食,訂個幾年下來,對什麼季節盛產什麼暸若指掌, 也能品嘗作物的顛峰滋味; 第五,價格實惠兼且可以支持在地用心耕作的小農場; 第六,愈來愈多小農場提供的CSA,除了自家的蔬果花卉外,也會張羅附近的農作好料,另外提供給CSA訂戶依需要訂購,多元有趣,像藍房子Blue House Farm就有我也很愛的Pie Ranch有機雞蛋,手工麵包,生蜂蜜,咖啡豆和果醬,漬物等品項,偶爾也會有依季節而定的量產水果如草莓,蘋果等,提供訂戶buy in bulk的實惠選擇。

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Images from Blue House Farm

居家Eye Candy!

Posted in design, inspiration, lifestyle on 2/27/2012 by Min

Cinq-design
無意中連到這個日雜網站Cinq-Design, 目不識丁的我, 還是看得癡迷, 每一張照片都是一種耐人尋味的生活況味, 看似不經意, 實則都是細膩巧妙安排而來, 更新的速度緩慢, 是幸, 也是不幸. 日文既看不出個所以然, 就聽照片的細語呢喃吧!

吸睛桌布讓餐桌不凡了起來
Cinq-design

袋子排排站
Cinq-design

令人眼紅的便當盒
Cinq-design

可愛的工具盒包裝
Cinq-design

像扮家家酒一樣的日式輕食
Cinq-design

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Images from Cinq-Design

{Trader Joe’s好物報報} 從法茀娜巧克力到希臘優格

Posted in gourmet, lifestyle, review on 2/24/2012 by Min


這個單元是從Min Picks臉書粉絲專頁上回收整輯而成, 方便參考搜尋, 大夥兒若有什麼TJ美物, 也請不吝分享囉! 有鑑於在下手上商品圖從缺, 不如來分享一些運用以下購自Trader Joe’s食材所製作的催情成品圖, 可能更加到位, 上圖是以Fage優格烤製的檸檬橘香優格蛋糕切片,下圖則為甜點拼盤,其中糖漬橘皮絲裹上的,正是法茀娜的苦甜巧克力……

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Image by Min

腳踏車編籃直擊罩門

Posted in design, lifestyle on 2/21/2012 by Min

凡是人,總是有對某些特定事物莫名的迷戀,也不只打哪兒來的,而各式材質的編籃,是我的罩門之一,其中又以天然材質尤甚,也因此看到這兩款可安置在腳踏車前後位置的市場編籃,一整個快淪陷,真是可愛極了,不管放什麼,感覺都氣質起來,價錢也比想像中親和,雖然還是來自台灣的我所無法理解的數字啊!

Image from Public

{Deals of the week} EVOO Olive Oil, Cuisinart & Portmeirion

Posted in Deals of the Week, gourmet, lifestyle on 2/12/2012 by Min

剛剛支持的曲棍球隊獲勝,精神大振,剛好看到幾個deals,就來打鐵趁熱和大家分享。介紹Amazon deal前,先說一下在地的deal, 住Palo Alto方圓的朋友,Mollie Stone’s(不確定別家分店有沒有)有一款California Olive Ranch的特級橄欖油正特價(8.99 for 750ML),雖然不是最新榨的油品,不過此牌最近火紅,許多舊金山廚師都一致推薦,Everyday用油很超值,一直就想試試,剛剛去扛了幾瓶回來,開了一瓶試味,清新淡雅,入喉有餘韻,拿來平時使用有餘,要沾食麵包也擋得住,有空不妨去帶幾瓶,在地百分百純正,這個價錢的確難得。

1、Cuisinart MCP-12 MultiClad Pro Stainless Steel 12-Piece Cookware Set
這組鍋具之前大力推薦過,非常物超所值,買了一年多,還是只有一個感想:滿意! 這個優惠價大約是近來看過最好的,想添購鍋具的朋友,絕對值得下手。

延伸閱讀:{Deals of the Week}Cuisinart Multicad Cookware(推薦文)

2、Zwilling JA Henckels Cajus 3-Piece Flatware Serving Set
這組上菜刀叉組樣子簡單好看,很有大家風範,自己用很好,送禮時也實惠大方。

3、Portmeirion Botanic Garden Square Tea for One
Portmeirion是英國頗有歷史的食器公司, 以前的風格十分英式, 就是很適合在古典玫瑰之類下午茶店使用的那種, Botanic Garden是其經典成長銷作, 對於花花杯盤不特別偏愛的我,覺得Portmeirion的BG系列相當不錯,細膩雅緻,有種清清淡淡的耐看,這款一人茶壼/杯組,自己看書獨品時可享,贈給茶迷朋友們也超正點。

延伸挑選:Portmeirion Botanic Garden系列不少單品都下六折,有意收藏者,不妨翻箱倒櫃一番。

4、Lenox Butterfly Meadow 9-Inch Tall Canister
今天似乎特別有賞花的心情,大概是等不及春天的到來,看到Lenox這款蝴蝶嬉遊花叢間的收物瓷很是順眼,蓋子把手以棲息的蝶兒取代,好看,放在案上,本身就是點睛的裝飾品。

5、Amefa Monogram Carlton 58 Piece Boxed Flatware Set for 8 people
第一次注意Amefa這個品牌,最先是被洗鍊優雅的線條光澤吸引,看到價錢之後,立馬上咕狗調查身家背景,原來是起家自荷蘭,以廚刀用餐刀叉組為主力設計的品牌,旗下系列各各姿色不凡,Monogram是其中CP值最高的系列,Amazon價錢相當不錯,從四人份到八人份,從平裝到精美箱裝,和美國品牌相較,設計感更勝一疇,有需要值得下手,送給新婚朋友也超體面哩!

延伸挑選:Amefa Monogram

6、Lock&Lock BPA Free Airtight Container, 26-Piece Set / 13-Containers
一直想購進新保鮮盒,慢慢將家裡不合用,品質不佳者淘汰掉,這組保鮮盒價錢好,但看了一下評價,整體密封度和製造品質來說,似乎頗得好評,唯一的抱怨是沒辦法一個套一個疊起來收整,有點占廚櫃空間,這下讓我有點猶豫,想來問問大家的意見,請使用過者不吝分享。

Image from California Olive Ranch

Canvas home拍靚照心機催敗

Posted in lifestyle on 2/10/2012 by Min


位在紐約雀兒喜的Canvas Home居家店,店主搜羅的品項,不少是我喜歡的調調,最難能可貴的是,他們不僅把關品質設計,也講究產品的製造身世背景,希望大力支持公平良善的工藝師傅及物件,這樣的堅持,深得我心。做生意當然要追求獲利,哪個老闆不懂,無論如何把價格壓到最低,方能追求最大利潤,自已門檻設太高,原則太多,注定會是比較辛苦的路,也不可能有如潮湧的訂單飛來。在佩服之餘,也不禁暗暗鬆口氣,幸好這世界還是有前仆後繼,願意挑戰,做對的,讓環境朝正向發展的事,而不是一堆老是拿消費者貪便宜,觀眾愛看之說,當作自己或者根本江郎才盡,老狗變不出花樣,或者根本只想譁眾取寵,不費吹灰之力獲取最大利益行為之免死金牌。畢竟,同樣的環境條件,還是有很多人做出不一樣的選擇,而且也打出自已的一片江山,不是嗎?

說得有點嚴肅了,算是最近看到台灣新聞的一些心情感悟吧!回歸正題,Canvas Home除了實體店之外,也有美美的官網,最近推出了一系列,看圖片下單的催敗計劃,頗有力道,像上頭這張照片,是不是美得讓人想一口氣搬回家?

Image from Canvas Home

{品味DIY}幫家畫穿禮服不求人

Posted in culture, lifestyle on 1/18/2012 by Min

之前推薦過的平價圖畫影像賣家20×200的老闆Jen Bekman,拍了一段短片,教大家如何幫照片或影像裱框,簡易實用(West Elm畫框不錯,記筆記, 據說IKEA也還可以),簡單大方的畫框,耐人尋味,且可以恰如其份的襯托影像/畫作的氣韻,美國裱框畫動輒成百上千,現在可好,從挑選畫作/影像到選框裱框自個兒包辦,負擔得起的好品味,怎個讚字了得。

盤點2011立志2012(上)

Posted in exclusives, lifestyle on 1/6/2012 by Min
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一年的時間倏忽又過,猶記得2010年底時,像趴在窗台上等著聖誕老公公駕著雪橇來送禮的小孩樣,眼巴巴盼望著2011年的到來,恨不得換個年重新歸零,甩掉糾纏了一整年的霉氣,不是很理性,但人到了諸事都不順的境地,也只能求諸運勢,這叫夾縫求生本能,再說,當一切都事與願違時,所能與之對抗的,就是頑強的念力,慶性自已是隻以耐力見長的山羊,躲在被窩裡哭泣,舔舔傷口之後,又是好漢一枚。那2012到底有沒有比較不霉,我想答案是肯定的吧!光是那命運坎坷的食書終於出版,就直得高喊:「阿母,我出運了!」(笑)。到底是運勢,念力或努力, 何者的加持,大概三者皆備吧!在這個新年的初始,就來數算一下去年的開心事,做為2012繼續穩健前進的動力。

–繼續閱讀–

Image by Min (還在過聖誕節的客廳)

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