關於Cooking Workshop的一些想法

Posted in exclusives, gourmet, lifestyle on 1/3/2012 by Min

首先,謝謝大家的參與,有獎徵答圓滿落幕,有時不免阿Q的想,如果可能的話,能夠人人有獎皆大歡喜該多好?但既而一想,若人人有獎,不免稀釋了期待和揭曉的興奮,總之,希望得獎的幸運兒們喜歡這次的獎品,一定要好好品味珍惜唷! 稍候我再回覆留言。

其次,感恩大夥提供的Cooking Workshop課程點子,發現真的有朋友期待課程的開始,對我來說是莫大的鼓勵與推力,目前正在物色一個適合的kitchen island cart,希望很快有心水物出現。之所以會興起開cooking workshop的想法,當然是周遭的姐妹好友的催生,的確,廚事既細瑣又繁雜,文字書寫有時真是只能點到為止,寫多了像裹腳步臭又長,但要濃縮到書裡更是不可能的任務,我還記憶猶新的是,在寫書稿時,有些篇章段落,不止一次很想投降大喊:「讓我來做給你看! 就醬醬醬,兩三下搞定!」,還有諸多小撇步提點,經常因為怕太碎念失了文章焦點,兼且沒有足夠篇幅而一刀砍得一乾二淨,workshop的分享及實地操作,絕對有書和文章所不能及之處。

另外一個我對開workshop心動的重要原因是社交功能,灣區華人雖不少,活動聚會也不缺,但要認識喜愛生活的對頻同好,也不沒想像中簡單,再者,這裡雖然廚事課程琳琅百出,但以中文為主的幾乎付之闕如,如果能有一個明確主題名目,把同好號召起來,在廚房裡玩樂學習,共度一段美好時光,不是件很棒的事嗎?基於以上兩個想法,我決定挽起袖子,來給他試他一試!

接下來,就簡單綜合大家在有獎徵答裡的想法建議,分享初步對於cooking workshop的想法,時間上,原本我自已是偏好weekday的,週末多半有些家庭活動,不過,看起來週末才有空的朋友不少,當然得要從善如流,原則上,同樣的主題,會有週間及週末的時間選擇,開課頻率,初期大概不會太頻繁,之後再視情況隨機調整;人數方面,若是實做課程,我希望控制在四到五人的大小,比較能有時間餘裕可以彼此認識交流學習;至於課程,果醬和蕃茄罐頭太熱門,大概非開不可,其他我還在思考的有簡易糕點+包裝,一隻烤雞變身N道餐點,綠色蔬果汁,市集採買+煮食,快手營養便當,建立你的個人Pantry等,也同時評估美食field trip的可行性,比如來個舊金山美食半日遊或者試吃新餐廳等,想法不少,但如何理想的執行落實,還有待規劃,我期待中的workshop可以肯定是不會走一起做幾道菜的路線,而希望是從「裸食:好食好日好味道」全書的主軸做延伸,分享家庭廚娘的健康美味實用廚事技巧。

雖然有獎徵答已經開獎了,不過,大夥兒有什麼意見想法,還是很歡迎提出來的哦!可以留言或者飛鴿皆行。有興趣的朋友,就請持續關注訊息發布囉!

圖說一:我家的廚房,中間再擺個移動式中島,就可以一起來切磋廚事囉!
圖說二:餐廳一角,某日下午的一人午茶時光,一時興趣拍照留念。

Images by Min

{Chrismas Wish List} Shop Terrain

Posted in design, gourmet, lifestyle on 12/13/2011 by Min

如果讓我在美國品牌店家裡做選擇, 希望進駐灣區的第一優先, 那肯定是來自賓州的Terrain了. 我是先逛網站,才知其身世背景的,而內心的一切疑問,就在得知名號的那一剎那獲得解答,「就說嘛!能夠把風格品味抓得如此切中市場需求兼且精準,絕對不是省油的燈。」愛店Anthropologie的姐妹牌,一出場便驚豔四座,這店成功之處在我看來,不是找商品的功力,也不僅是整個包裝的呈現,而是更前端的,對於市場期盼的靈敏嗅覺,把現下四面方八崛起的手工小量雜貨居家簡樸風,來個大統整,推出這個該集團目前唯一沒有販售衣物的生活風格品牌Terrain,而且打造得像個獨立店家的型貌,雖然看了商品內容和整個官網氣勢,便知得有相當資金撐腰才成。




Terrain現僅有一家店,位於賓州一個市郊小鎮,本身除了居家品,還有園藝和咖啡店等,住附近的朋友不妨列入假入遊耍地,住得遠的如我輩,只能透過官網聞香囉! 聖誕節倒數之際,也算挑禮聖地,荷包別忘了看緊一點就是。

Images from Terrain

{Christmas Wish List} 糖果有機迷你皂

Posted in beauty, etsy, lifestyle on 12/12/2011 by Min


這個包裝,有誰會不想分到一枚呢?Oh my! 實在太可愛了,更何況內在又是那麼地品德高尚環保愛地球,這個糖果包裝的Sample系列是專為聖誕節推出的應景小禮,Stocking stuffer的上選。

PS. 日式Washi Tape運用在包裝上的絕佳示範。

Images from Prunella Soap

{Christmas Wish List} Charley Harper 2012 Calendar

Posted in culture, lifestyle on 12/8/2011 by Min


最近幾年,Charley Harper固定會出版年暦,2012年暦版本也上架了,可惜站上沒有內裡圖案可參考,不過以這個價錢來說,也算高貴不貴的好選擇。

延伸閱讀:也算Deal之推薦:Charley Harper童玩童書

Image from Amazon

好詩意的聖誕手吹風鈴

Posted in lifestyle on 12/6/2011 by Min


真是我看過最詩意的風鈴了,手吹玻璃讓它多了一點與眾不同的氣質,剔淨透亮,風吹意動起來,發出的聲音,肯定像在唱歌吧!雖說是配合聖誕節慶的設計,平時拿來裝飾居家也是很妥當的。

Image from Anthropologie

{如果在洛杉磯} Unique LA 2011週末登場

Posted in design, lifestyle, travel on 12/1/2011 by Min


如果你人在LA, 本週末有小空閒,那算你幸運,全美最大的獨立設計市集Unique LA即將在3,4號登場,據說三百以上個攤位參與,全數Made in America是特色, 品項內容從你想得到的,到意想不到的,都一一收納,比較不同的是,此活動將酌收門票十塊大洋,除了部份捐贈慈善機構外,也有給購票者一些配套加持好康,譬如:由與會藝術家量身設計的提袋一只,兩日活動自由進出權,免費飲料,活動迷你雜誌,免費手作課程等等,感覺挺有誠意的啊!

LA起家的Unique, 2008推出後回響熱烈,所以,不意外的,2012即將進軍紐約和舊金山囉! 耶! 引頸期待著!

詳細活動情形請洽: Unique官網

Images from Unique

{Deals of the Week} KitchenAid, Wedgwood & Mikasa

Posted in Deals of the Week, gourmet, lifestyle on 11/28/2011 by Min


配合Cyber Monday(真是無所不用其極的催敗啊),我也來寫一下Deals好了,其實我個人覺得,要買到真正的好deal, 平常練就快狠準的功夫,毋寧更加實在,我從來沒去過Black Friday Sale, Cyber Monday不用肉搏戰,是可以加減看看,至於能不能買到真正的折扣好物,就要運氣加持了,今天一早看到格友Chu-Fang的臉書上報馬的亞馬遜Cyber Monday重量級優惠﹣﹣KitchenAid Professional 600 Series 6-Quart Stand Mixer,Rebate之後的209價錢,讓我一早在無咖啡因助陣下,立馬精神抖擻起來(阿桑本色顯無遺,哈哈!)考量現有這台年老體衺,一把老骨頭被我操到快散,哪天掛了,恐怕遇不上像這般難得一見的好價錢,未雨稠繆起見,決定趁此良機下單啦! 一時興起,順便張望了一下,看是不是有什麼漏網好康,Cyber Monday除了這台KA,還真的就乏善可陳了哩!倒是在其他不起眼的角落,看到幾個不錯的折扣,就放一塊兒來勸敗推薦。

Deal 1: KitchenAid Professional 600 Series 6-Quart Stand Mixer
KA的直立式攪拌機名滿天下,我就不多贅言啦! (補充說明:剛剛仔細看才發現,rebate時還可以選擇免費獲得兩年的Food & Wine雜誌,真是個意外的bonus:)

Deal 2: Victorinox Swiss Classic 22-Piece Cutlery Block Set
Swiss Army瑞士小刀姐妹品,之前買過一把,大約二十美金吧!衝著高人氣,想說價錢親和,就來試試,結果真是一整個大驚豔,鋒利輕便好使喚,磨一次刀就可以撐上一年半載,有一回把家裡所有刀子一併拿給巷口的五金店打磨,結果這把刀把所有刀子都打敗了,磨回來時最鋒利,而且也最持久,真的是大推薦,不過,這一整組也實在多得不像話,但價格真是實惠,在一定時效內,結帳時還可以再下五十美金折扣。

Deal 3: Mikasa French Countryside 45-Piece Dinnerware Set, Service for 8
Mikasa的質感還不錯,這組款式我喜歡,平時自用或宴客都很棒,搭配食物也好看,當然最讚的是價格,隔陣子好朋友的女兒結婚,這組是我考慮入手的賀禮之一。

Deal 4: Bamboo “Prep N’ Pivot” Medium Cutting Board (11″ x 14″)
我沒使用過竹製cutting board,不過這個價錢,就算加上運費還是很不賴,在此一併列出。結帳時打入USAC5OFF,還有機會再下九五折。

Deal 5: Wedgwood Wild Strawberry Open Vegetable
以杯盤來說,我是一向偏好簡單俐落, 不過偶爾也有例外,比如Wedgwood的野草莓系列,就得我歡心,清新淡雅,很有春天的詩意,和白盤搭配出場也相得益彰,此系列不常下折扣,故這只深盤的優惠也算難得一見。

Deal 6: Vera Wang by Wedgwood Love Knots 1.5-Quart Covered Vegetable
Vera Wang替Wedgwood設計的一系列餐瓷之一,樣子很典雅,最重要的是那蝴蝶結, 深深擊中我的罩門啊!

Deal 7: Wedgwood Shagreen Jade Covered Vegetable
這只的外形低調中不失小變化,挺好搭配,加上折扣,看起來更順眼,呵呵!

Image from Amazon

{Love this Kitchen}理想中不完美的完美

Posted in gourmet, lifestyle on 11/27/2011 by Min


對我來說, 空間的好感度從來不取決於大小或裝潢富麗與否, 而是一跨進屋內的感覺, 是不是讓人有想像的餘地, 讓人有賴著不走的感覺, 這個廚房狹長只容旋身, 絕對挑得出缺點, 可是灑落的天光, 白與原木的配色, 一整個就讓人想在其間揮刀弄鏟, 想像著可以在這個小廚間裡創作出什麼樣的料理, 這樣的空間, 於我, 就是理想中的, 不完美的完美.

Image from InteriorPorn

1000 Museums

Posted in culture, lifestyle on 11/23/2011 by Min

1000 Museums

這個千家博物館是個值得bookmark起來的網站,立意甚佳,概念是將世界各地的博物館串連起來(數量仍在增加中),精選藝術圖畫,推出高品質的複製畫販售,價格相當平易近人,每幅畫皆有裱框及單畫的選擇,後頭皆有館方浮水印標誌,品質有背書,網站的搜尋功能也很容易上手,可以從藝術家、博物館、 畫派、地域等切入皆可,想幫家裡的牆面物色裝飾時,這裡是值得挖寶的好所在;平時沒事也不妨來走動走動,看看名畫,吸收一點藝術和美感的養份,也很不賴滴。

1000 Museums

Images from 1000 Museums

畫框相框之外

Posted in inspiration, lifestyle on 11/4/2011 by Min
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除了掛畫或者攝影作品,牆飾其實還可以有另一種更貼近個人的表現,比如這個將收藏的古典手帕裱框起來的作法,既可以展示收藏,透過編排配色排列,牆面更有與眾不同的個人味道,除了手帕之外,花款特別的布料,甚至包裝紙等,也都可以是幫牆面化妝的好素材唷!

Image from House and Home

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