亞洲蔬菜種子這裡買

Posted in lifestyle, san francisco on 3/24/2012 by Min


原本就打定主意,今年要來玩泥巴種點香草,不經意在飛鴿裡和書友Laya提起,她很熱心地拔來幾棵台灣芹菜和薄荷給我,為了不辜負好意,趕緊張羅必備動作起來,經過轉換環境的震撼萎靡不振期後,現在可是長得枝繁葉茂,讓我這惡名昭彰的黑手指也為之振奮,尤其是烹煮台式麵湯料理時,可以拿把剪刀到院子裡,裁幾莖芹菜切珠入湯,實在很有種自我感覺良好的飄然幸福感,更別說湯頭也因此而更靠近記憶裡的美好滋味,至於薄荷呢! 拿來泡了幾壼荳蔻薄荷蜂蜜薑茶,加入蔬果汁行列也是一定要的,最開心的是,再也不必為了一道料理買一大把香草,又為了不浪費,得絞盡腦汁地力求把它全數利用掉,短短初試身手的心得是,地不大又是新手的話,種些時不時會用到但用量不大的香草,堪稱絕佳入門。

以常見常用的香草來說,不管是種籽或小苗,都不難買到,但若想要專攻較難買到的亞洲食蔬,就得費點功夫了,憑著多年前的印象,翻箱倒櫃地,終於在一疊保留下來以防萬一需要的資料叢林裡,讓我翻找到一本北澤商會的種籽目錄,呵呵! 可見玩泥土這件事,在腦子裡深埋多年啊! 全是蒙塵太久,差點讓我給遺忘了,這家位在Oakland的Kitazawa Seed Co.可是家百年老商號,專攻亞洲蔬菜香草,而且掛保證不賣基因改造種籽,產品種類相當驚人,有興趣採買的話,不妨先飛鴿要一本目錄來詳閱,方便比較,決定之後再上網下單即可。祝大夥兒2012好豐收,有任何實用心得,也歡迎回來和我這個當未完全漂白成功的黑手指分享唷!

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Image from Martha Stewart

{推薦}Blue House Farm蔬果CSA

Posted in gourmet, lifestyle, san francisco on 2/28/2012 by Min

Blue House Farm
最近, 令我最是興奮的, 莫過於成為私心喜愛的農場Blue House Farm蔬果CSA的南Palo Alto Pick-up據點這件事.

常來的朋友們都知道, 我訂購有機農場直送的蔬果箱, 已有多年的歷史, 之所以如此忠誠, 自有其原因:  第一當然是新鮮,大概除了自家院子裡現摘,買不到比直送蔬果箱更新鮮的選項了,上農夫市場只能排第三; 其次,減少些許上市場買菜的功夫,當然這點是見仁見智,不乏有人可能會不習慣把選菜自主權交給農場, 但我覺得週間一次無妨, 週末上市集或超市補貨, 還是可以憑自由意志挑買; 第三,可以嚐試新款蔬菜,為了保持地力,小農場主人總勤於輪作,然後為了更具市場競爭力,也不時要努力開發實驗新品種, 不過別擔心, 份量不會多, 淺嚐即止, 除非大受歡迎, 則另當別論; 第四,真正做到依季節而食,訂個幾年下來,對什麼季節盛產什麼暸若指掌, 也能品嘗作物的顛峰滋味; 第五,價格實惠兼且可以支持在地用心耕作的小農場; 第六,愈來愈多小農場提供的CSA,除了自家的蔬果花卉外,也會張羅附近的農作好料,另外提供給CSA訂戶依需要訂購,多元有趣,像藍房子Blue House Farm就有我也很愛的Pie Ranch有機雞蛋,手工麵包,生蜂蜜,咖啡豆和果醬,漬物等品項,偶爾也會有依季節而定的量產水果如草莓,蘋果等,提供訂戶buy in bulk的實惠選擇。

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Images from Blue House Farm

{如果在舊金山} Momofuku Milk Bar Bake Sale

Posted in culture, gourmet, san francisco on 11/3/2011 by Min


據說賣翻了的Momofuku Cookbook最眾聲一致的批評是,為什麼沒有Christina Tosi的甜點食譜,如今答案揭曉,一整本二百五十多頁,百張以上圖片的Momofuku Milk Bar甜點專書熱鬧上市,就是說嘛!王牌怎麼可以一次打完呢? 最近,新書行銷戰打得如火如荼,評價也相當不賴,裡頭搜羅了Christina Tosi最叫座的人氣甜點如Compost Cookie, Crack pie,Cereal Milk Ice Cream等,感覺上是以美國味蕾熱愛的經典食品組合,做口味變化上,從家常到餐廳的大升級,沒嚐過所以不予置評,但是至少從變身創意上來看,的確有令人眼睛為之一亮的感覺,既然是cater美國味蕾,會大受歡迎也不奇怪,不確定會不會買食譜,有機會的話,倒是樂意嚐嚐她(及David Chang)的手藝。


這回託新書促銷之福,十一月九日Christina Tosi將在舊金山的Absinthe Brasserie & Bar主持一場三小時的Bake Sale, 銷售內容包括各式餅乾和人氣Crack Pie(如上圖), 住城裡的格友們,有空不妨前往賞味,機會難得呢!

Images from Momofuku Milk Bar

{SF Day Trip} 走!買聖誕樹去!

Posted in lifestyle, san francisco, travel on 12/16/2010 by Min

常來的朋友都知道, 在下對於年年敲鑼打鼓, 斥資為小孩辦生日派對這事, 很是看不順眼, 當然, 我努力克制不讓自己的偏見影響小查的社交, 所以多半收到邀請, 如無行程, 絕對備禮出席, 不過,要我每年也比照辦理, 心裡就老大不願意, 只是同樣為了不讓小查覺得不平衡, 我和小查各退一步,約好兩年辦一次生日派對, 同時也把我希望如此做的理由, 以他能了解的方式坦誠以告, 不辦生日派對那年, 我會從節省下來的活動經費裡撥出部分金額, 買一份他需要且值得斥資購買的物件做為生日賀禮, 他覺得這樣的作法挺不賴, 很實在的福利,彼此也就相安無事.

今年不辦派對, 卻是他滿十歲的大年, 我一直在想該做點什麼特別的事來慶祝, 那日突然靈光乍現, 何不買棵聖誕樹回來裝飾, 小查嚷著要一棵樹好些年了, 每年我總是很技巧地以各種理由敷衍, 真正原因是, 怕麻煩啊! 因為以我的神機妙算, 從裝飾到最後收攤的麻煩瑣碎, 大概都會落到我頭上, 而我, 又完全不是熱愛家務的家事女神, 所以這種可以預見的勞動, 能閃就閃, 但是, 人生沒有絕對, 凡事也是可以有例外的, 今年, 我決定為小查破例, 有鑑於過去苦苦哀求未果的經驗, 小查心知肚明, 這可是個天大的恩惠, 自然更是加倍興奮。

這時節, 聖誕樹從路邊一路蔓延到各大超市賣場, 處處都有得挑買, 可是,方便就少了點特別, 既然要破例買, 頂好要到聖誕農場上, 自已挑自個砍, 然後綑在車頂載回家安頓, 好了, 接下來的問題是, 聖誕樹農場在何方? 憑著印象在網路上明查暗訪一番,這才發現以半島為中心, 往北往東往南皆有好所在, 以下是過濾之後, 感覺不錯的四家聖誕樹農場簡介, 寫出來供大夥兒參酌:

聖誕樹農場1: Reindeer Ridge Christmas Tree Farm

這家聖誕樹農場位於Sonoma, 屬於家庭經營的小型農場, 雖然距離頗遠, 不過頂適合全家出遊, 主要是這個農場除了選買聖誕樹之外, 也發展出一些適合一家大小參與的小樂趣(雖然那小火車看起來有點小陽春啊), 有咖啡熱飲, 也有和聖誕樹有關的物件採買區, 買樹還送一袋自種的蘋果, 樹種該有的都有, 有意前往, 官網上還有五塊大洋折扣卷附贈, 若果決定到此, 我預計停留舊金山買海鮮, 然後在Petaluma一家聞名許久, 但幾次都擦身而過的Bakery用午餐, 然後再往北砍樹去, 再打道回府, 感覺挺完美的一日遊.

聖誕樹農場2: Castro Valley Christmas Tree Farm
這家聖誕樹農場位於東灣, Castro Valley的北邊, 第一位老闆是一位柏克萊教授, 不久前退休才轉手, 這裡提供的是一種到森林裡尋覓理想聖誕樹, 很單純的戶外樂趣, 感覺上風景甚優, 整個樹園的管理非常天然, 雖然砍樹聽起來似乎是個不太環保的點子, 事實上,如果砍的時候保留住一小段根底, 明年就又會長回一棵至玉樹臨風的好樹, 且現在聖誕樹的回收也做得相當好, 所以一點沒有聽來那般罪惡, 此農場占地十二英畝, 植有四種樹種, 只收現金和支票, 謝絕信用卡.

聖誕樹農場3: Bay Area Christmas Farms
這是一個現由兩家聖誕樹農場合夥結盟的小組織, 站上有關於購買新鮮聖誕樹V.S.環保議題的詳細解說, 有興趣的朋友可以深入閱讀了解, 這兩家也是以傳統方式栽種經營的農場, 規模稍小,也是位在Santa Cruz山區,樹種兩家各有不同, 價錢挺公道, 去之前最好先以電話聯絡, 詢問細節.

聖誕樹農場4: Patchen California Christmas Tree Farm
這家挺有規模, 同樣位於Santa Cruz山上, 近Los Gatos, 是所有營業時間最晚的農場(至晚間七點), 可以帶食物來野餐, 禮物店裡供應熱香料蘋果西打, 也有各式相關配件販售, 相當方便, 不過, 比較誇張的是, 竟然有無線上網, 歡迎對活動無感, 但被強迫出席的家庭成員帶手提電腦來自娛, 設想週到的有點過分耶!

關於地址開放時間電話, 請各位移駕自行了解囉! 買完樹, 接下來是布置, 待辦事項好像無底洞一樣接踵而來, 這種事還真是只能偶一為之, 不過話說回來, 往後不必從零開始, 或許會省事一點.

Images from Martha Stewart Living

{SF Bakery}Patisserie Philippe一個讚!

Posted in gourmet, san francisco, travel on 11/24/2010 by Min

Patisserie Philippe
之前在一次城裡姐妹聚會裡, 就聽Jennie推薦SOMA的Patisserie Philippe, 然後陸續又在網路上聽聞好評, Yelp三百多筆評價, 平均四點五顆星, 倒不是說Yelp的可信度有多高, 只是覺得一家店能在人人皆可公評的機制裡拿高分, 委實不容易, 就憑這點, 就值得前往探究竟了。
Patisserie Philippe

昨日和Tina一塊兒進城買魚鮮(容我品嚐完畢再來報告), 順便就去瞧瞧, 聽說該店的可麗露(Canele)做得好, 幾乎和以派烤烘糕點和早午餐聞名的Mission Beach Cafe平分秋色, 店裡還剩兩枚, 點了一枚賞味, Tina喜歡馬卡龍, 我們各選了巧克力和百香果口味來品評, 可麗露外焦香內柔軟, 甜度剛好, 以價位來說, 表現可圈可點, 馬卡龍就令人失望了, 小圓餅口感太厚重, 夾心抹餡的味道也很普通, 大約是價格太親民, 材料也沒法子太奢豪, 回家前我又外帶了Sticky bun, 巧克力可頌和咖啡Eclair, 三者都在水準之上, 尤其是Sticky bun, 大概是舊金山吃過前三名, 下回再來, 鎖定pastry類準沒錯。

Patisserie Philippe

店的裝潢很簡單, 簡潔明亮, 但流於普通, 我倒覺得有些可惜了, 要不是有人力薦其糕點, 看門面應該是我會過門不會想入的店吧! 點的拿鐵普普, 但服務非常好, 殷切可親, 總的來說, 以裝潢定位價錢都抓在常民咖啡糕點舖這個角度看, Patisserie Philippe 水準算是超乎預期的好, 無怪乎人氣沸騰, 佳評不斷啊!

Image by Min

{SF Event}Passport 2010

Posted in culture, san francisco, travel on 10/8/2010 by Min

Passport 2010

這個由SFAC Gallery主辦的逛市街蓋藝術章的活動很有意思啊! 規則是這麼玩來著: 首先, 買一本特別的Moleskine手集, 然後依循著提供的地圖按圖索驥, 走訪所有參加活動的藝術家基地, 集蓋他們為活動量身訂作的藝術章, 一旦蓋滿, 就成為一本獨一無二, 有著舊金山在地成名及新銳藝術家們原始創作的限量藝術集子, 真是超讚的idea!

今年共邀了十四位藝術家參與, 走逛的區域是城裡很棒的neighborhood之一–Hayes Valley, 有藝術家進駐的商家, 也都各自會有大小促銷共襄盛舉, 所有募集的收入, 將全數做為支持當地藝術家開展之費用, 有意思想參與的話, 必需先購得Moleskine護照手札(25大洋), 可在線上事先訂購(www.eventbrite.com), 或是週六晚上參加活動暖身派對(Rickshaw Stop 155 Fell St San Francisco, CA ), 當場購買, 週日活動當天則僅Patricia’s Green Home Base有售, 備妥護照後, 十號早上就可依主辦單位提供的地圖搜集寶藏去囉! 根據去年的經驗, 每個藝術家可不是蓋了章就了事, 通常會有出乎意料的驚喜, 今年也不例外, 住在城裡的朋友, 有空的話, 值得去湊湊熱鬧唷!

詳情請看這裡.

Image from SFAC Gallery(出自參與活動的藝術家Richard Diebenkorn)

{SF & LA Event}The Heath Bazaar

Posted in design, gourmet, san francisco, travel on 9/16/2010 by Min

Heath Ceramics Bazaar

第二屆的Heath Bazaar又來啦! 謝謝Tina的提醒, 總算沒讓消息被埋沒在我的信箱裡。

經過我時不時的洗腦, 大家對Heath Ceramics應該小有認識了, 這幾年來, 他們從一個靜態的陶器磁磚品牌, 慢慢轉型成一個與理念相同異業結盟的小核心, 不時會舉辦些有意思的活動, 這個Heath Bazaar就是其中之一, 簡單說就是一個以現代手工藝獨立品牌為主的農夫市集, 邀請來當地質地好人品也好的質牌來擺攤, 今年的活動將在九月十九日(本週日)Heath位於San Francisco & Los Angeles的工作室舉辦, 各有八到十個品牌參與, 小型陣容, 但不失為一個消磨週日的好活動。

如果你在洛杉磯(我羨慕你), 還沒去過Heath Ceramics位於Beverly Boulevard新店頭的話, 快快快! 趁機去瞧瞧, 由享譽業界的Commune所設計, Heath自家的氣質磁磚很恰如其份的烘托著整個空間, 架上陳列著讓人愛不釋手的居家用品, 後頭還有一個很迷人的休憩空間, 總之, 是一個逛起來, 身心都能被滋潤餵養俱足的好地方。

詳細活動內容地點, 請移駕Heath Ceramics官網

Image from Heath Ceramics

{You’re invited}九月在Barefoot的攝影展+明信片相贈

Posted in lifestyle, san francisco, travel on 9/1/2010 by Min

Sabrina是我人還在東岸, 在網站上透露即將西進的消息時, 在第一時間留言歡迎我的網友之一, 移居之後, 我們一回生二回熟地建立了熟女情誼, 一起進城吃喝採買, 一起精神排毒, 大吐生活裡的苦水, 當然, 也一起交換成長的養分, 見證彼此的蛻變, 剛認識Sabrina時, 她還在學校求學, 後來進入房地產業界, 到正式決定加入專業攝影師的行列, 積極參加workshop, 去年更遠赴Montana (蒙大拿州)的Rocky Mountain School of Photography, 參加為期五個月的Intensive Career Training Program, 這一切感覺彷彿一轉眼的事, Sabrina按部就班地完成, 以行動證明她對攝影的喜愛, 不是朋友之間隨口說說而已, 我必需承認, 她即知即行, 不斷學習追求成長的個性, 一直都是時不時會懈怠偷懶的我, 暗自欣賞且以之自我惕勵的目標(就是因為她每每見到我, 就問我書寫到哪兒了? 迫得我無論如何拼著老命也要把稿子生出來:), 今年, 是Sabrina移居加州屆滿十年的里程碑, 她決定開一場小小的攝影展, 和親朋好友分享她的成長與歡悅, 身為好友, 獻上祝福是一定要的。

即日起到九月底止, Sabrina精選十餘幅裱框攝影作品, 假San Jose的Barefoot Coffee Roaster展出, 有空時不妨前往欣賞, 喜歡的話, 更歡迎收藏, 附帶一提的是, Barefoot是我個人以為, 南灣最讚的咖啡館, 我在{舊金山灣,酗咖啡的好所在}裡大大歌頌過了, 一邊品咖啡, 一邊看攝影, 誰說不是排遣初秋休閒時光的最好方式。

最後, 支持總是不能光說不練, 認購了Sabrina印刷精美的明信片相贈, 有興趣試試手氣的朋友, 請於留言的同時, 自行報數, 最後會以隨機選號方式抽出幸運得主兩枚, 原則上, 期限就到在下將本文留言欄關閉為止囉!, 抽獎不限北加朋友哦

Barefoot Coffee Roasters
Tel: (408) 248-4500
Add: 5237 Stevens Creek Blvd, Santa Clara, CA 95051
Time: Monday-Friday 7:00 am till 9:00 pm
Saturday-Sunday 8:00 am till 9:00 pm

Image from 認真的女人最美

{大誌文創專欄}Beehive Market in Berkeley

Posted in lifestyle, san francisco, travel on 8/31/2010 by Min

Rocky Ship Vegan Ice Cream
我一點都不奇怪,蜂巢市集(Beehive Market)會在柏克萊,這個北加州嬉皮重鎮,各式社會運動、飲食潮流起源地誕生,據住當地的朋友說,在這個城市浸淫上幾年,耳濡目染就會開始朝綠色光譜靠近,買起單車代步、自備環保購物袋,動手作資源回收,現在連血拚都有好去處。

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A History of the Sky

Posted in inspiration, san francisco on 4/27/2010 by Min
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很有意思的一個一年每日攝影企劃, Ken Murphy將一部相機架設在舊金山Exploratorium屋頂上, 自動設定每隔十秒拍下一張照片, 紀錄一天從日出前到日落的天空, 再將每一天組合起來, 成為一個流動的畫面, 配上Moby的配樂, 很有一種禪的意境呢!

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