餐桌上的常民奢華

Posted in design, gourmet on 5/30/2008 by Min

Mud Australia
對於圖美色鮮的杯盤, 迷戀有加, 但若要落實到家常飯桌上的食皿, 我像毅然決然離開鶯鶯燕燕的浪子, 安份的只對單純簡單的品項專一用情, 最近盤算著想再添新碗盤, 驀地想起許久以前就收藏在檔案裡的Mud Australia, 一個介於大眾量產和精緻工藝之間的品牌, 覺得這之間的平衡點拿捏的挺不錯, 少了匠氣, 多了質感, 全系列一逕簡簡單單的調性, 最多就是上點溫溫潤潤的顏色, 光是想像就覺得一定是可以和菜餚襯得相得益彰的好夥伴, 慢慢添購, 應該可以成為廚櫃裡同中有益自成一格的要角, 另外特別喜歡的一點是, 除了外表, 功能也很強勁, 上得了餐桌, 也進得了烤箱, 光這點就讓我大為傾倒啦!

Mud Australia
Mud Australia

Images from Mud Australia

Lovejoy Vodka

Posted in design, gourmet on 5/29/2008 by Min

Lovejoy Vodka

Nijiya日本超市裡的醬油架, 包裝好看的我幾乎都試過了, 相貌平平的傢伙, 除非有深具內涵的口碑, 不然我還真沒興趣了解,沒錯, 除了人以外, 以貌取物是我人生最高行動準則。對於美麗的包裝, 我真的真的真的毫無免疫力, 可以這麼說, 如果可能的話, 我希望生活在被美麗包圍的世界裡, 不管是啥東西, 只要好看, 我掏錢的速度就會直線加速, 外表雖然不等同於品質保證, 可是我的膚淺心態就覺得, 就算金玉其外敗絮其中, 被美物唬爛好像也比較甘願, 哈哈!

我真是滴酒不沾, 不是不想沾, 而是沾不得呀! 以前覺得遺憾, 現在則認命了, 甚至還覺得把酒錢拿來買好菜好料, 更有揮灑的餘裕啊! 不過看到這個Oregon Integrity Spirits出品的Lovejoy Vodka, 那宛如復古香水瓶的瓶身包裝, 一顆心又蠢蠢欲動了, 我想拿來當花瓶哩! 前提得先想好怎麼處理掉裡內容物, 喝我是沒本事啦! 倒掉又太可惜, 來看看能不能找到食譜, 找到食譜就是我的下單日啦!

PS. 剛剛才看到他家的12 Bridges Gin, 樣子也很可人。

Image from Integrity Spirits

La Garconne, 想要打包這家店

Posted in fashion on 5/29/2008 by Min

La Garconne
打包是稍微誇張一點啦! 可是La Garconne的確是最近看到很有態度和風格的網路時尚精品店家, 不是一般泛泛流行啥就賣啥, 希望大小通吃的店家, 而是勾勒出一個現代女子風格典型之後, 依據她的品氣喜好來挑選上架商品, 所以感覺就是一整個很一致, 低調奢華, 經典中又帶著不按牌理出牌的驚喜, 在這飽滿色彩民俗圖案印花斑斕當道的春夏, 一副依然故我的率性優雅, 特別讓人覺得耳目一新呢! 翻開設計師名單, 要不就是大師, 要不就是名震一方的新銳, 她挑的幾款Alexander Wang新衣特別合我意。

La Garconne

目前看起來以女裝為商品主軸, 但似乎有延伸到生活居家童裝領域的打算, 她的女童裝也是一貫路線, 穿上後馬上氣質破表啊! 真是就算加大版型, 裁製出成人款來賣, 一點也不勉強為難。跟在一串溢美詞之後, 大家應該猜到我下一句老台詞了吧! 樣子高貴, 價錢也很匹配呢! 穿睡袍在家裡快活的我, 看看就算了, 嘿, 臨別秋波看到這個全站最具新和力的袋子, 樣子挺好, 買來當市場包應該不賴。

La Garconne

Images from La Garconne

舊金山下單, 紐約直送

Posted in gourmet, san francisco, travel on 5/23/2008 by Min

La Maison Du Chocolat

自從搬到舊金山灣, 只能靠煲電話粥維繫感情的紐約姐妹玩伴K, 來電說要隻身前來舊金山拜訪盤桓數日, 在表明完全不需盡死觀光客義務, 在行程上除了de Young美術館希望有機會前往之外, 其他則無怨無悔任我宰割之後, 面對如此上道的老友, 我當然也就爽快的答應囉!

敲定日期時間細節, K在電話結束前, 撂下一句:「有什麼要直送到府的, 快開清單吧!」呵!這可真是大哉問啊! 千頭萬緒剎時湧上心頭, 完全陷入長考無法自拔, 不過雖然清單一大串, 在考量搬運購買價位尺寸價位等主客觀條件, 東刪西減後, 剩下的全是口欲之物, 真的不是我愛吃, 這可是經過評估後, 最符合經濟效益的睿智選擇哩!想想看,在網購比去7-11還方便的美國,只要肯砸錢,弄不到的東西絕少,可是若考慮投資報酬率之後,我私以為買吃的實屬最不上算,不是重的要人命,就是得保鮮急送,這兩點都是網購運費大忌,運費高過商品是常有的事,說實在的,我常常在最後下單看到令人髮指的運費後手軟了,這其中牽涉的不只是錢,很重要的一點是,這些解饞聖品幾乎清一色都是身材健康宿敵,撒了一票銀子,增了幾把肥油,也不過就嘴巴爽那麼一時半刻,算盤怎麼打都不合算嘛!

La Maison Du Chocolat

嘿!可是若有免費直送到府的貼心服務,那情況可就完全改觀啦!經過一番天人交戰後,我挑中了Lady M® Mille Crêpes, la Maison du Chocolat的松露巧克力和Marni’s布朗尼, 最後關鍵時刻, 前兩者勝出, Marni’s因為同為巧克力製品, 且可在Neiman Marcus買到而判出局, Lady M的千層可麗餅蛋糕大名, 我在搬離東岸前就如雷貫耳了, 那時曼哈頓還未開甜點Boutique呢! 搬來西岸後還是掛記在心, 這下逮到機會怎可輕易放過, K不愧是一起混過的好姐妹, 在我未開單前, 她原來就盤算著要扛這蛋糕來當伴手禮的, K抵達當晚, 就迫不及待的大口品嘗迢迢而來的千層可麗餅蛋糕, 嗯! 大概就像舌尖的高潮可以比擬吧! 蛋糕本身並不繁複, 主要就是鮮奶油和可麗餅, 頂多再薄烤炙出一絲焦糖的紋路和甜香, 麻煩的在人工啊! 那一層層的餅和薄薄的鮮奶油夾心醬, 需要無比的精準和細心才能成就, 用料的新鮮更是沒話說, 雖然解構起來不難, 但是整個由層層薄餅皮(據說在二十到三十層之間), 鮮奶油和焦糖搭配出的口感, 對比之中又襯搭的和諧完美, 極簡美味大約就是如此了。

Lady M
Lady M

La Maison Du chocolat的松露巧克力是我一直念孳在茲的愛物, 為了一解相思, 我還依著老闆Robert Linxe的食譜在自家廚房裡複製呢(請看松露巧克力食譜 by Robert Linxe)! 這回再度與舊愛重逢, 滋味更是纏綿, 開得盒來就是一陣苦甜巧克力香撲面, 一夥人邊品嚐邊發出ummm…ahhhh….聲, 苦中帶微甜, 最後化為凝脂, 融化臣服在溫熱的齒舌之間, 真是嚐在嘴裡, 醉在心裡啊! 後來K告訴我, La Maison的店員說現下舊金山的Neiman也有得買了, 真是福音! 至於Marni’s的布朗尼, 初在雜誌上看到時, 驚豔於其包裝, 女店主的背景也挺有意思, 在紐約Parsons學商品包裝, 後來轉戰紐約最具法國風的Balthazar Bakery擔任營業總監, 之後出任紐約設計師Cynthia Rowley的Target居家商品設計總監, 她對食物和包裝最終的理想, 在自創品牌Mari’s後合併實現, 去年聖誕節時, 訂來送給比爾先生東岸任職的好同事, 搏得相當讚賞, 所以也一直在我的待買清單上。

Mari's New York

說到吃,我的行動力不是普通的驚人,隔週立刻前往Palo Alto Neiman Marcus考察,櫃上查看無著,不死心問店員,她說應該舊金山才有,真是超級扼腕,不愧是營業員, 話畢也不忘熱情向我推薦巧克力界天王Amedei,我嚐過也十分傾心,可是那當下我一心一意想著念著都是Mari’s和la Maison du Chocolat, 就算是Amedei也動搖不了我的意志。

看來不走一遭舊金山的Neiman Marcus是不行的啦!

PS. 除了吃的, 還央K買了幾樣Muji好物, 她應該很慶幸我手頭沒目錄, 否則友誼可能就此走到盡頭啦, 呵呵, 話說Muji近日又於紐約開了第二家分店, 真是的, 到底什麼時候來舊金山呀???

Images 1-4 from Min
Image 5 from Mari’s New York

一輩子都想這樣聽下去之四:Leaozinho by Jane Birkin

Posted in culture on 5/21/2008 by Min

Jane birkin

第一次是在Kate Spade的網站上聽到Jane Birkin唱的這首Leaozinho, 熱熱烈烈的聽了一陣子, 就漸漸淡去, 今天不知哪根筋想到, 突然很想很想再溫一回, 速速翻出之前的舊文, 查出歌文, 輸入我私以為神奇程度僅次於咕狗的YouTube, 雖然只有聊聊兩個選項, 還是覺得開心, 至少其中一首正是我記憶中想念的版本, 在此和大家分享, Jane Birkin真是好樣的英國女(為什麼我一直覺得她很法國呢???), 人美聲優, 而且後繼有人, 生了個氣質才華都出眾的女兒, 扯遠了, 聽歌吧! 美中不足的是, 這首歌搭配的影像實在不怎麼滴, 權充拿來當背景配樂還不賴!

MV停格畫面太靈異, 拒放, 請大家移駕到YouTube上聽囉!

Image from Amazon

ABC Boys

Posted in design on 5/17/2008 by Min

ABC Boys

可愛的海報點子, 在一片ABC字母裡, 以顏色突顯出受贈者的名字的ABC boys/girls海報, 送大人稍嫌稚氣了, 不過一如設計者所言, 極適合做為小孩房間的掛飾, 那種量身訂作的獨特感, 父母小孩都很難抗拒吧!

Image from madebygirl

Adonde盤皿有意思

Posted in design, gourmet on 5/15/2008 by Min

Adonde collection

不知道是不是太陽在土象星座的影響, 自然大地色調質地的物件, 只要線條樣態俐落簡約, 對我就有無上的吸引力, 像這組法國製的Adonde系列, 用的是天然石材礦物琺瑯打造而成, 不過最有意思的是, 這系列的盤皿一概只有圓筒形, 差別只在盤緣高低和圓周直徑大小, 而且雖然每個盤杯都有名有姓, 但是用途全然不設限, 就看廚娘們的創意, 像是把個淺盤放在深碗上, 就是不折不扣的蓋子, 然後就可以當成燉烤鍋; 呈盤的剩菜, 加個淺盤當蓋子就可送入冰箱, 我覺得真是極具巧思的設計呢! 系列裡也有搭配的木製叉匙, 同樣也是用取之有道的木料, 外頭再漆上橄欖油製成, 價位從美金五到七十大洋, 價格還算親和, 下回有機會採買杯盤時, 肯定列入考慮名單。

Image from DWR

Aymara演繹時尚的高度

Posted in fashion on 5/6/2008 by Min

Aymara
年紀漸長, 對於衣衫時裝的節氣流行, 保持寫作必需的關注, 真要論及生活, 舒服簡單質地好毋寧更合我意, 這大約也和居家生活型態有關吧! 低調緩慢悠閒的節奏, 和繽紛招搖再怎麼看都不對盤, 不過不隨著流行起舞, 也不代表就不講究, 應該是看重的點不同, 實質的自在適意比能吸引多少目光來得重要, Aymara就是我最符我心目中穿著意念的品牌。

Aymara
一開始看到Aymara(via piajanebijkerk)的設計, 芳心一整個被揪了去, 那流動的線條, 貼適的肌理, 即便是透過電腦螢幕都難以逼視的溫柔, 滿心只想飛撲上去磨蹭擁抱翻滾, 從過去幾季一路看來, 表現愈來愈出色, 似乎也跨足了居家品項的領域, 不只是設計, 連模特兒的挑選, 攝影的掌鏡取景, 都展現出與眾不同的卓然氣質, 每一件都對我流露出[帶我走吧!]的誘惑眼神, 但願我能。

Aymara

發現一個衷心喜愛的品牌設計, 最可喜的額外驚喜莫過於, 背後竟然還有一段值得傳頌的故事, 原來Aymara美麗衣衫是波利維亞工藝者和Maria Høgh Heilmann, Trine Fyhr 兩位丹麥設計師相偶後的結晶, 企圖打造一個肩負些許社會責任的品牌, 設計出恒長不褪色, 值得季復一季穿著的時尚衣裳, Trine Fyhr每年造訪波利維亞數回, 除了工作之外, 她也開始推動一些改善當地合作夥伴生活品質的計畫, 說我濫情也罷, 每每讀到這樣的人這樣的事, 總讓我覺得心裡暖暖的, 嗯! 時尚其實也可以很有高度的啊!

Aymara

Images from Aymara

註: 所有文字圖片皆由Min編輯撰寫, 歡迎引用連結, 請尊重智慧財產, 勿增刪修改及盜用, 感激不盡。

Deals of the week: Staub 鑄鐵彩色鍋

Posted in Deals of the Week on 5/5/2008 by Min
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Staub
前陣子就看到Smart Bargains有一批Staub的鍋盤器冊在特賣, 看到價錢覺得普普, 有緊急需要的話可以下手, 不過時間不打緊的話, 再忍忍無妨, 也因此沒多介紹, 今天再去探視, 發現這款Staub Coq au Vin 6-Qt Cocotte with Rooster Knob(Cocotte等且於Dutch Oven)七折優惠後再下八折, 嘿嘿! 這下可覺得有誠意多了, 不過就僅今明兩天而已, 本來還有一款8-QT的藍鍋, 就在我寫文時, 眼睜睜看著它掛上了Sold Out的字樣, 這款黃鍋還有五只, 考慮買燉鍋的廚娘自己計較計較囉!

小介紹一下Staub這牌吧! 同樣是來自法國世家, 她的名氣沒有Le Creuset響亮, 但是質感設計功能, 我個人覺得也很出色, 最重要的是, 同樣是法國製, 價錢相對較親和, 有不少餐廳廚師都是此牌擁護者, 之前我之所以買LC, 是因為剛搬來美國, 急著買燉鍋, 走了一趟Williams Sonoma, 傻傻的原價就把LC抱回家(真是不經一事不長一智啊), 要是當時知道有Staub, 我極有可能倒戈, 在勢均力敵的狀況下, Staub有個LC沒有的獨家設計, 就是鍋蓋內裡有些小圓釘, 作用就是讓鍋內的水蒸氣可以順著圓釘滴流下來, 等於自動灑水系統就是, 此舉可讓烹煮的食物更軟嫩多汁不柴澀, 至於Dutch Oven燉鍋的用途可多了, 炸煮煲煎燉蒸, 無一不可, 更誇張的是, 還可以拿來烤No Knead麵包, 壓豆腐做豆乾哩, 端看個人創意囉!

以下是百元以上免運費連結:

SmartBargains.com

Image from Smart Bargains

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