香甜不膩的焦糖軟糖

Posted in gourmet, san francisco on 3/21/2009 by Min

maison bouche caramel

第一次嚐到Maison Bouche出品的Caramel, 是光顧位於舊金山Zuni Cafe附近一家精緻小巧法國風居家店Bellocchio時順手買的, 小小一包大約十來顆吧! 不太記得確切數字, 身價不菲, 但這一嚐可上了癮, 不過說實話, 糖,鮮奶油和奶油等無敵組合, 只要操作得當, 手法細緻, 要失敗也實在不容易, 總之, Maison Bouche的Caramel水準口感風味均屬上乘, 後來我幾次進城, 都還特別上門採買過癮, 好奇尋問店家來源, 只透露了是找來廚娘特別為店家量身訂作, 想問清楚食材, 不過店家也是含糊帶過, 今天竟然讓我逛到了幕後廚娘的舖子, 店裡除了焦糖軟糖外, 還有各式巧克力片和糖果等, 有機會想嚐嚐她的普羅旺斯風味Caramel呢!

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新歡茶款: 葡萄柚綠茶by Lupicia

Posted in gourmet on 3/20/2009 by Min

Lupicia Grapefruit Green Tea

原本已經戒了咖啡因飲品, 最近因為看了幾篇研究報告, 又勾起了想喝綠茶的欲望, 只因為綠茶證實對健康有著無與倫比的好處, 在這裡先不長篇論述(其實是因為天色已晚, 想收攤了, 呵呵!)只想和大家分享, 如果喜歡喝茶, 請儘量喝綠茶, 一天三杯都無妨, 對我來說這並不難, 我一向就偏好清新的綠茶, 這會兒圖著綠茶的好, 決心再試它一試, 在Nijiya看到進了素來喜歡的日本茶品牌Lupicia, 架上只有葡萄柚紅茶和綠茶兩款, 毫不遲疑地選了綠茶, 先試了茶葉, 驚為天人, 好奇同款茶的茶包口感, 再接再厲買了茶包, 果然講究的品牌硬是不同, 這茶包依然柚茶香清新撲鼻, 一般我並不愛買調味茶款, 不小心就容易失之造作, 這次衝著品牌的面子一試, 沒想到有意外的驚喜, 逛了Lupicia的官網才發現, 原來此款茶是該店指標熱門茶呢! 就包裝來說, 就算茶包也不馬虎, 特製纖維做成三角立體造型, 讓其中的茶葉有空間伸展釋放, 講求方便時, 不失為好替代呢!

如果你人在灣區的話, Nijiya超市有售此款茶, 若想嚐試其他茶款, Lupicia在舊金山的Westfield和聖荷西的Valley Fair都設有專賣店, 再不濟還有網售。

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San Francisco Chocolate Salon

Posted in gourmet, san francisco on 3/19/2009 by Min

SF Chocolate Salon

美國西岸最盛大的舊金山巧克力品賞展覽會即將於本週六在Fort Mason堂堂揭幕, 這回參加品牌多達五十餘家, 安排活動挺多元, 試吃品嘗少不了, 還有現場示範, 美酒搭配, 名廚主講等, 票價現場為二十五, 事先預購為二十大洋, 時間從早上十點至下午六點, 可惜我非巧克力死忠, 否則也想去湊湊熱鬧呢!

When: Saturday, March 21, 2009, 10:00 AM – 6:00 PM
Where: Fort Mason Center
(415) 441-3400
Cost: $20.00-25.00
Website: SF Chocolate Salon

Image from San Francisco Chocolate Salon

順眼的芥茉黃格子襯衫

Posted in fashion on 3/18/2009 by Min

對格子圖案一向有莫名的偏好, 貪戀的是它所傳遞的安適感吧! 不過和條紋一樣, 失之毫釐, 就可能從自在舒適這端天平, 滑向另一頭古板無趣的極端, 也因此看得上眼的格子衣衫有限, 今天在NOTCOUTURE上看到Claudie Pierlot的芥茉黃襯衫, 一看就對眼, 再看不厭倦, 我覺得其巧妙有二, 一是小燈籠收口的袖子, 讓衣服活潑了起來, 二是貼身的剪裁, 憑添了幾分性感, 當然恰到好處的領口也有助益, 總之, 是一件極易搭配, 也禁得起時間考驗的格子衣, 只是喜歡歸喜歡, 看到222的價錢, 還是暗自小吃一 驚哩!

Image from NOTCOUTURE

A Room with a View

Posted in design, lifestyle on 3/17/2009 by Min

對於浴室, 我最愛的是那種有美麗小腳的獨立式浴缸, 既好看, 又可以滿足浪漫泡澡欲望, 不過今天在Apartment Therapy上看到這個浴室, 真是一整個驚豔, 如果是這樣的浴室的話, 那我只好變節, 改投它的懷抱了, 呵呵! 大自然比任何設計師都神妙!

Image from Apartment Therapy

和Meyer Lemon搏感情

Posted in gourmet on 3/16/2009 by Min

Lemon Poppyseed muffin

最近這幾天都在和後院裡的兩棵Meyer Lemon搏感情, 絞著腦汁想在過季前, 把纍纍果實給充份享用或保存, 總計做了數次Meyer Lemon Curd, Meyer Lemon Poppy Seed muffin, 新鮮檸檬果醬, 檸檬醬椰子酥餅乾和數瓶鹽漬檸檬, 其中又以鹽漬檸檬最令我期待, 成功的話可以保存一年, 是摩洛哥料理裡的要角兒, 燉肉調沙拉醬或做抹醬皆可來上一點, 很提味, 過兩天再把所有食譜集合一併寫出來囉!

Image by Min

穿上洋裝美麗一夏

Posted in fashion on 3/15/2009 by Min

Adana Dress Dace

看到Dace這件下折扣的Adana Dress迷你洋裝時,心漏跳了一拍,堪稱是一件在對的時間,出現的對的價格的適穿衣衫,簡單剪裁,小露香肩的前v形後交叉的寛版肩帶,是小小的別出心裁,無腰身娃娃裝款式,像夏天的冰沙一樣沁涼可喜,白底淺棕色細線條是最清純的呼應,嗯!要是自個兒的小腿線條再細些就好,拉下尺寸選項一看,只剩大號,也好,內心掙扎擺盪約僅三秒,謝天謝地!

Image from Dace

絕美婚紗

Posted in fashion, inspiration, lifestyle on 3/14/2009 by Min

對於美國婚禮的舖張, 我個人其實頗不以為然, 動用數萬美金, 耗時一年策劃, 從大到婚宴承租, 小到告別單身派對小禮, 一切就只為了結婚日風光一天, 就算一生只結一次婚(何況現在根本離婚戲碼照三餐在上演), 我都覺得實在不必如此喧嘩高調, 我得老實承認, 若不是台灣有送禮金習俗可以貼補, 要我自掏腰包的話, 絕對精省再精省, 我想我是個怪胎吧! 就像我一直認為, 與其送情人節禮物,還不如平時對我貼心來得實在,而在籌畫婚禮時,唯一我覺得值得砸銀兩的,大概就是婚紗吧!畢竟這樣的衣服,一生難得幾回穿啊!套上美麗婚紗,拍攝幾組值得回味的照片,就夠了,辦婚禮省下來的錢,不如拿來充作購屋自備款,就這點來說, 我還真是魔羯到骨子裡啊!

這幾款婚紗照,是出自加拿大攝影師Chris Nicholls手筆, 從模特兒婚紗到造型, 一氣呵成, 美麗無敵, 的確讓人感覺到新嫁娘令人嚮往的幸福甜蜜。

Images from Chris Nicholls

大器銀河吊燈

Posted in design on 3/13/2009 by Min

Meridian Light

最初是被這張圖片吸引, 配色構圖和燈光氛圍都好看, 但定晴仔細看, 這個由加拿大Propellor Studio所設計, 以星球環繞太陽為概念, 用環保材質設計出來的Meridian Pendant 吊燈, 其實很耐看, 而且相當具有大家風範, 若有挑高空間的話, 應該會很恰如其份, 或者擔當照亮餐桌的重責大任也很不賴, 可惜我家老爺不愛啊!

Image from Supermarket

竹包麵包袋有意思

Posted in gourmet, lifestyle on 3/12/2009 by Min
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Bamboo Bread Bag

無論自已烤焙或外買, 妥善收存麵包一直是個困擾, 要不就是在祭五臟廟前發了霉, 要不就是隔沒兩天口感香氣完全變調, 浪費好食的感覺實在椎心, 尋尋覓覓著, 想為心愛麵包找個安身立命之所, 終於找到了Bamboo-Bag”>竹包Bamboo Bread Bag, 心中剎時燃起一線生機, 參考了各家試用心得, 評價相當不錯, 竹子質材不僅環保, 而且本身具天然抗菌成份, 加上有氣孔會呼吸, 這兩個特質加總, 簡直是收存麵包最完美的素材, 目前共有三種尺寸, 要價十六大洋, 乍聽不便宜, 不過若以長遠計, 效果若好, 絕對是划算投資, 下回進城, 肯定要繞到渡輪大廈買袋子去。

Image from Bamboo-Bag

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