{Deals of the Week}OXO好物嚴選

Posted in Deals of the Week, gourmet, review on 6/29/2011 by Min

oxo

就像餐廳裡,餐點內涵魂魄才是能在食客心中奠定地位之王道一般,廚具機絲最至關要緊的,是功能,外型設計再好再時髦,用來只會讓人咀咒連連的話,就算名牌加持也枉然,當然這是走過千山萬水,踢過無數鐵板,被族繁不及備載的靚鍋美器迷得神魂顛倒,最後卻落得倆倆相忘於江湖的淒涼下場後,才學得的智慧。

功能雖是王道,但沒有稍微稱頭一點的外型,用起來叫人頻頻皺眉,大壞下廚心情,也萬萬不可,我不信內在美就好的那一套,尤其在這個競爭激烈的時代,外表是勾引起興趣的要件,然後才有機會再以內涵決勝負嘛!否則看一眼就沒戲唱了。外型重要倒也不需穿金戴銀,只要順眼舒服就可以避免淪落壁花的命運。在廚具機絲界,我覺得將這個理論完全發揚光大的,當屬OXO, 外表不過不失,但內在相當耐人尋味,一開始貪戀美色的我,不特別關注,但也不嫌棄就是,可是久而久之,在某一天突然頓悟,廚房的櫃子抽屜裡,竟然已無聲無息地被OXO兵團給攻占,若再加上亞馬遜上的待買清單,不得了,說是小小showroom也不誇張,這個1990年成立於紐約,以設計製造出人人用來皆上手舒適的產品為職志的公司,多年來拿下的大小勳章,我想值得以專文點名介紹(寫完才發現,十個裡竟有八個都適合4 for 3 折扣,算是意外福利)。

嚴選一、OXO Salad Spinner
這個在我新書【裸食:好食好日好味道】裡大力推薦過,算是讓我重新愛上沙拉的大功臣,這裡不多贅言。後來開始催芽豆子後,又發現這個沙拉轉盤裡的白色澽盆的另一作用,讚。

嚴選二、OXO Good Grips Silicone Pastry Brush
我一直在等著,等家裡現有那把木刷掛了之後,就打算來買這把,受夠了木刷頻頻掉毛的毛病,而且難清洗,又不宜放洗碗機,這把一舉解決所有問題。

嚴選三、OXO Good Grips Box Grater 4 for 3 offer
最近才入手的新玩意兒,比起之前的長方板形刨刀好用許多,底下有個小容器的設計也貼心,刨起司尤其實用,且該有的刨絲形狀大小也都齊全,表現可圈可點。

嚴選四、OXO Good Grips 3-Piece Stainless-Steel Mixing Bowl Set 4 for 3 offer
要不是我手上已有一組無敵鐵金剛一輩子用不壞的不鏽鋼攪拌盆,我肯定要下手這組,材質沒問題,功能當然也強大,重要的是造型相當好看呢!

嚴選五、OXO Good Grips Stainless Food Scale with Pull-Out Display
之前為了做湯種,特別購進的電子秤,使用到目前為止,相當滿意,烤烘真要講究的話,還是得有電子秤加持才能竟其功。

嚴選六、OXO Good Grips Lemon Zester
4 for 3 offer
我這動不動愛加一撮檸檬,橘皮絲到點心裡的廚娘,少不了這個小刨絲器,不過購進Microplane Zester後,這把有點被小冷落了。

嚴選七、OXO Good Grips Brushed Stainless Steel Spoon 4 for 3 offer
在國外一片圓勺狀湯匙的市場,這把楕圓湯匙真是天賜良物,該剛猛時絕對威武不屈,該細膩把鍋裡撈得涓滴不剩時,一點也不讓人失望,真是一把出乎意料讓人深深愛上的大湯匙啊!

嚴選八、Oxo Good Grips Locking Tongs with Nylon Heads 4 for 3 offer
之前那把被我用壞,當然不是OXO,再下單,當然要慎選囉!

嚴選九、Oxo Stainless Steel Strainer, Double Rod 4 for 3 offer
家裡的這把濾勺不翼而飛,礙於還有兩把,暫時不再添購,但每每需要用時,總思念起這把的好,很難想像都是濾勺,會有什麼了不起的不同呢! 可是,就是有,質地堅固,不生鏽,尺寸剛好,濾網夠細緻,以濾勺來說,這把算是第一把交椅了,不過,這傢伙還真是超乎想像的貴呢!

嚴選十、OXO Good Grips Fish Turner 4 for 3 Offer
要把到一把平穩翻面的鍋鏟可沒想像中容易,盯上這把好些時日了,我想應該很快就會下手了吧!

你呢?有沒有什麼OXO愛物,一起來分享吧!

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{一輩子都想這樣聽下去} Fields of Gold: The Best of Sting

Posted in culture on 6/7/2011 by Min
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Min Picks臉書專頁(有臉書的朋友歡迎加入哦!)上更新了搬家進度, 六月十五要學孟母三遷, 移居Palo Alto去了, 這陣子就忙這檔事, 現在正在瘋狂打包中, 不, 更正確的說法是, 大刀闊斧清理門戶中, 因為新家的容量比較小, 所以不瘦身肯定擠不進去, 於是心一橫地丟丟丟, 心情覺得挺舒爽的, 有種類似排毒的效果, 從衣櫥裡挖出了五年多來從沒碰過, 根本忘了它的存在的物件, 就算搬過去, 想必也是繼續在不見天日的櫃子裡囚禁著吧! 不如放它自由, 看是要還諸天地, 還是要再去覓得好人家.

書房整理起來最是費心, 留存的資料得一一檢視挑選, 雜誌除Gourmet和Food & Wine還捨不得丟, 其他也得一一過濾, 東翻西看, 進度甚緩, 還有兩箱CD, 除了偶爾會有不如改天來整理一下的念頭飄過外, 住在這裡五年多來還真的完全沒碰, 這回鐵了心不再原封不動搬到新居了, 揀選著的同時, 勾起不少往日回憶, 這些CD除了一部份自己購進, 有不少都是過往在媒體工作時, 負責音樂路線的貢品(包括一年在余光音樂雜誌的經歷, 和唱片宣傳打下些許交情, 或是相贈或是員購得來) 總之, 那時CD累積速度驚人, 之前幾次搬家, 也痛甩不少, 但這次決定瘦身到底, 一邊挑著, 忍不住開始一邊播放起久違的旋律, 這張Sting的Fields of Gold: 1984-94的精選, 重新喚醒我對他的喜愛, 曲目挑得很不錯, 是一張從頭到尾不太需要快轉的好聽輯子, 聽著哼著, 連搬家打包的手腳都輕快了起來了!

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