Min牌2011年份果醬限量開賣(已售完)

Posted in exclusives, gourmet on 10/26/2011 by Min

Peach Jam

Update: 這叫秒殺嗎? 有種很受歡迎的虛榮感,事實上是數量真是不多啦! 來信的朋友可能還不夠賣,我看明年來進行限量預購好,這樣心裡比較有個底,也減少向隅機會。謝謝大家的捧場(鞠躬!)

六月中搬家, 七月差不多安頓,Frog Hollow Farm的蜜桃季節也差不多抵達,手中捧著飽含甜蜜汁液,香氣馥郁的蜜桃,深吸一口氣,桃香在肺葉裡四溢擴散,咬將一口,那才是真正的沈淪,萬勢不復啊! 無論如何,一定要做些蜜桃果醬存放起來,供過季後重溫回憶,深冬有著豔夏滋味的撫慰,是一種無以言喻的幸福,唯一的問題是:若一做不可收拾,產量過剩可該如何是好?Christine稍來的飛鴿,彷彿是給我的解答。

「蜜桃季到了,上回買裸食新書收到的果醬贈禮很美味,若妳今年還做,是不是可以下單訂購呢?」Christine這麼寫著,我一想有何不可?開賣的話,就可以放手去做了,說是這麼說,一次限於家庭配備不足,至多也只能製作十到十二罐,大概也要去掉大半天的時間,當真要做,空檔反而變得像奢侈品,得攢個半天才換得到,好在不是靠這賺錢糊口,對我來說,熬果醬是練身手復習手感,廚藝像個難討好的愛人,不勤於搏感情,就頭也不回撒潑離去,千萬得定時好好伺候才成。也因為反覆的習作,終於摸索出自己滿意喜歡的配方。

Peach Jam

今年夏天製作的蜜桃果醬,扣除預訂和讓媽媽帶回台灣當伴手禮的數量,大概還有數十瓶可供訂購,自用佳,送禮也很讚,以下是果醬明細:

品名:百分百有機手工蜜桃果醬

使用Frog Hollow Farm有機蜜桃,
共含蜜桃,檸檬汁和zest, 及糖三種原料,
沒有任何添加,所以開罐後要置放冰箱並儘快在數週內吃完。
全數果醬在2011仲夏製作,故名之2011年份果醬,
放陰涼處可保存八個月至一年左右。
價錢因為使用瓶子不同,故有一瓶八塊美金及八塊半美金兩種,八塊半容量稍多些許。

訂購方式:

1、若人在灣區方便自取的話,可以在我家Palo Alto or 老爺辦公室(San Jose紀伊國書店附近)取件,
2、若希望郵寄訂購,為力求運費價格合算,同時精減作業包裝時間人力成本,僅接受三瓶以上訂單,六瓶內一律11塊美金計,七至十二瓶,一律16塊美金計。

有意訂購者,請飛鴿到以下信箱:minpicks在gmail點com

圖說:果醬如上圖,很是費了一番功夫才找到花樣適合,材質天然環保的包裝耗材,上頭繫有小標籤,註明了品名及製作日期。

Images by Min

{如果在紐約}Laughing Man Coffee

Posted in gourmet on 10/25/2011 by Min

唉呀呀! 又多了一個愛休傑克曼的理由。我一直都是偏愛熟男的,熱血青年真不是我的菜,從小就是如此,現在升格成人妻還是沒變,就像男人愛看美女,我也喜歡護眼的帥哥,最近特別另眼看待的,是澳洲男星休傑克曼,身材沒話說,英挺精實,俊朗五官中帶著不多不少的歴練滄桑,演技佳,又愛妻顧子(一點也不干我事,但就是讓人看來更加順眼嘛),這一切彷彿還不夠完美似的,他竟然還有顆悲天憫人的心,最近開始運用自已的知名度和影響力,創辦Laughing Man Worldwide,開始在慈善領域開疆僻土,說句可能犯眾怒的話,這樣的休傑克曼,在我眼中,是抵得過奇才賈伯斯的,這個世界需要更多像休傑克曼這樣的名人,當然,長得帥更是一整個大大加分,好上加好。

話說這個Laughing Man Worldwide,是休傑克曼一回到非洲Ethiopia旅行,和當地咖啡農Dukale建立情誼,受到當地社區的啟發,開出盡一已之力給予付出幫助的承諾支票,歴經兩年醞釀,以懷抱著All be Happy的理想,分享世界的愛,美好和資源為主旨,所激盪催生出來的結晶,而Laughing Man Coffee則算是他們的第一個project, 成立了官網,也在紐約Duane St.開設第一家咖啡店,推出自家咖啡商品,最重要的是,扣除成品後,百分之百利潤全充做公益,Wow! 這的確是我目前聽過最誠懇的慈善行動了,好樣的休傑克曼,所以呢! 如果你在紐約,別忘了去會顧支持,在外地的話,也可以網購表心意, 一點一滴,滙聚改變世界的正向力量。

http://www.livelaughingman.com/splash.html

好有fu的鏤空花紋燭台

Posted in design, lifestyle on 10/17/2011 by Min


燈光是改寫空間表情的魔術化妝師,常常只是一盞立燈或是吊燈的差別,整個居室就換了一種氣氛,燭光也是營造情緒的要角,時不時搜集些好看燭台座是有必要的,喜歡這組燭台座的鏤空圖紋,讓搖曳的燭光更閃亮生姿。

Image from Rockett st. George

{Deals of the Week}Cuisinart, Le Creuset, Lot 18 & ideeli

Posted in Deals of the Week, exclusives, gourmet on 10/13/2011 by Min

Lot 18

最近忽然有點忙, 主要原因是多接了兩個固定的稿件專欄, 新手上路也需要一點磨合, 加上兩個單元都要做備稿, 二篇增生成四篇, 對於懶散久了的我, 還真是接招接得有點忙亂呢! 九月底, 睽違五年不曾訪美的媽媽, 終於被我說動, 來探親兩個月, 理所當然要花時間陪伴, 把握得來不易的母女時間, 加上搬來Palo Alto後, 加入了住家附近的JCC, 兩個多月來勤於打卡, 上健身及瑜珈課, 上得不亦樂乎, 這也固定占去了一天近兩個小時時間, 就這麼東刪西減, 部落格貼文也就順理成章被往後挪啊挪, 內心是滿溢著罪惡感的, 今天就先以一篇最受歡迎的deal貼文向大家致歉, 呵呵! 我會改進的! 別忘了有臉書的話, 也歡迎加入Min Picks Fackbook Fan Page唷! 那邊短言更新的稍微勤快一點.

Deal 1: Cuisinart MCP-12 MultiClad Pro Stainless Steel 12-Piece Cookware Set
這組我之前強力推薦過的鍋組, 最近的價錢很不錯, 很接近我當時下單的價錢, 有需要的朋友可以下手(阿莎, 就是在說妳啊, 考慮一下, 可以當傳家寶的鍋具呢!) 其他單只鍋具優惠價格也還可, 但是當然沒有買一組來得划算, 不過對我來說, 好像只有單只的選擇了, 總是不能同款買兩組嘛!

之前寫的推薦文在此:{Deals of the Week}Cuisinart Multicad Cookware

Deal 2: ideeli 精品折扣網站

之前在{Deals of the Week}生活品味之終極折扣網站Open Sky及其他貼文裡, 不知為何竟漏了ideeli, 感謝Debby在留言中提醒, 今日趕緊來補上, ideeli也是走服裝旅行居家全方位路線, 不過她張羅來的品牌還不錯, 服務也有水準之上, 值得加入關注.

Deal 3: Lot 18

Lot 18是最近加入的折扣網站, 需要邀請方能加入會員, 同樣免會費, 主打的商品項目也算空前, 是美酒與美食, 多半是小量生產的好物, 我雖然不太喝酒(最近淺嚐一款在地白酒, 竟然無法克制地小酌些許, 真是破了本人多年滴酒不沾的紀錄), 不過我看上的是美食的部份, 觀察了一陣子, 找來的品牌都相當不錯, 好食嗜飲的格友值得加入觀注.

Deal 4: Le Creuset Enamled Cast-Iron 2-1/2-Quart Round Doufeu
最近正在關注的是這只Le Creuset Doufeu, 所謂Doufeu是原始的Dutch Oven, 比較特別的是鍋蓋內的小圓點及蓋子上的小池塘, 池塘是放冰塊用, 當烹煮的熱氣遇到冰塊則可以冷凝, 再迅速沿著蓋內的小圓點則滴流下來, 讓鍋裡的食物保持溼潤等, 其實和Staub鍋具的原理差不多, 個人覺得鍋蓋放冰塊功用並不大, 就是一般適合細火慢燉的鑄鐵鍋, 該有的優點有有, 價錢算是不錯, 喜歡LC鍋的話, 倒是可以考慮.

Image from Lot 18

把紐約地圖圍在頸上

Posted in fashion on 10/12/2011 by Min

一直覺得Kate Spade有個強項, 就是把日常生活裡的用品事物, 很妥貼地以讓人眼睛為之一亮的方式, 設計成各式各樣的時尚飾品, 比如之前的世界名著手拿包, 而新近推出的品項包括巧克力片晚宴包, 和這條紐約棋盤式地圖圍巾, 灰色主調中點綴著一些亮點, 好看好搭配, 是送給紐約迷的美麗souvenir.

Image from Kate Spade

Wow! What a bag!

Posted in fashion on 10/4/2011 by Min
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在網路上閒逛, 看到Burberry 2012春夏的這只芥末色手包, 除了美呆了之外, 就再也無話可說, 尤其是秀場上和那襲寶藍洋裝配搭, 真是一整個完美到不行, 細看才發現, 這只包走的並不是我一向偏愛的簡淨路線, 芥末也不是我的慣愛顏色, 很可能是搭配, 也可能是拍照角度, 讓我愛不釋眼呢! 既來之則看之, 不小心把這季Burberry的秀場圖片看了一圈, Christopher Bailey真是好樣的, Burberry被他調教得再次活色生香起來, 這一季偏向秋日色調的春裝, 感覺似乎因為跳tone, 而更加清新可人呢!

Image from Vogue

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