Laduree即將進軍紐約

Posted in gourmet on 1/31/2007 by Min

Laduree Macaron
Domino雜誌的部落格Girl About Town上看到法國甜點世家即將進軍大蘋果了, 難怪紐約客走路有風, 全世界的名牌想進軍美國時, 莫不已紐約為搶灘的第一站, 只要攻下紐約, 就差不多等於受到相當程度的國際肯定和認可, 只聞樓梯響許久的Laduree, 據說這回真要在九月搶攻紐約市場了, 不知怎的, 位在西岸的我也感染到一絲興奮, 可能是一種至少身在同一國度, 距離又更近一點的感覺吧! 雖然還是相差十萬八千里, 不知道如果用快捷送, 傳說中的杏仁小圓餅禁不禁得起路途時間的折騰。

Laduree Store

說到Laduree, 當然第一個聯想到的, 就是她的經典招牌杏仁小圓餅macaron囉! 我的興奮其實是源自於好奇居多, 曾經嚐過舊金山糕餅店出品的杏仁小圓餅, 餅酥內裡有些綿密黏牙, 說真的, 在我心目中某些食物賣相或香氣較之食物誘人的類目裡, 麻油雞是其一, 杏仁小圓餅可算其二了, 這個以杏仁粉, 蛋白和細砂糖製成的餅乾主體, 不算我偏執狂愛的一類, 對於甜味太突出的點心, 頂多就淺嚐即止吧! 不過這杏仁小圓餅的賣相, 可真是一等一的, 渾圓小巧, 妍麗搶眼, 就是一整個秀色可餐, 絕對有勾引人一嚐究竟的魔力, 賣相之外, Laduree調製出來的奇巧口味配方, 自然也功不可沒, 讓macaron在酥而甜的口感之外, 添了些色香味的層次, 所以即便不是最愛, 衝著這兩點再加上Laduree的傳奇名氣, 買來嚐個鮮總是要的啦!

Images from Laduree

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3 Responses to “Laduree即將進軍紐約”

  1. pOoH Says:

    macaron這小圓餅的名氣大到連我這種鄉下人都聽說了
    既然這樣就等著min告訴我Laduree開店的時後去獻出我與小圓餅的第一次吧…

  2. Min Says:

    親愛的維尼小姐,

    我寫這文的時候,
    心裡正惦著妳呢, 哈哈!
    到時再請妳回報啦!

  3. Jas Chen Says:

    Laduree真的要在紐約開嗎!!!!!
    我是在找Laduree的地址逛到你的網站的
    卻知道這個驚人消息

    為什麼在我搬離紐約之後才去呢….
    害我越來越想回紐約了啦

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