舊金山下單, 紐約直送

Posted in gourmet, san francisco, travel on 5/23/2008 by Min

La Maison Du Chocolat

自從搬到舊金山灣, 只能靠煲電話粥維繫感情的紐約姐妹玩伴K, 來電說要隻身前來舊金山拜訪盤桓數日, 在表明完全不需盡死觀光客義務, 在行程上除了de Young美術館希望有機會前往之外, 其他則無怨無悔任我宰割之後, 面對如此上道的老友, 我當然也就爽快的答應囉!

敲定日期時間細節, K在電話結束前, 撂下一句:「有什麼要直送到府的, 快開清單吧!」呵!這可真是大哉問啊! 千頭萬緒剎時湧上心頭, 完全陷入長考無法自拔, 不過雖然清單一大串, 在考量搬運購買價位尺寸價位等主客觀條件, 東刪西減後, 剩下的全是口欲之物, 真的不是我愛吃, 這可是經過評估後, 最符合經濟效益的睿智選擇哩!想想看,在網購比去7-11還方便的美國,只要肯砸錢,弄不到的東西絕少,可是若考慮投資報酬率之後,我私以為買吃的實屬最不上算,不是重的要人命,就是得保鮮急送,這兩點都是網購運費大忌,運費高過商品是常有的事,說實在的,我常常在最後下單看到令人髮指的運費後手軟了,這其中牽涉的不只是錢,很重要的一點是,這些解饞聖品幾乎清一色都是身材健康宿敵,撒了一票銀子,增了幾把肥油,也不過就嘴巴爽那麼一時半刻,算盤怎麼打都不合算嘛!

La Maison Du Chocolat

嘿!可是若有免費直送到府的貼心服務,那情況可就完全改觀啦!經過一番天人交戰後,我挑中了Lady M® Mille Crêpes, la Maison du Chocolat的松露巧克力和Marni’s布朗尼, 最後關鍵時刻, 前兩者勝出, Marni’s因為同為巧克力製品, 且可在Neiman Marcus買到而判出局, Lady M的千層可麗餅蛋糕大名, 我在搬離東岸前就如雷貫耳了, 那時曼哈頓還未開甜點Boutique呢! 搬來西岸後還是掛記在心, 這下逮到機會怎可輕易放過, K不愧是一起混過的好姐妹, 在我未開單前, 她原來就盤算著要扛這蛋糕來當伴手禮的, K抵達當晚, 就迫不及待的大口品嘗迢迢而來的千層可麗餅蛋糕, 嗯! 大概就像舌尖的高潮可以比擬吧! 蛋糕本身並不繁複, 主要就是鮮奶油和可麗餅, 頂多再薄烤炙出一絲焦糖的紋路和甜香, 麻煩的在人工啊! 那一層層的餅和薄薄的鮮奶油夾心醬, 需要無比的精準和細心才能成就, 用料的新鮮更是沒話說, 雖然解構起來不難, 但是整個由層層薄餅皮(據說在二十到三十層之間), 鮮奶油和焦糖搭配出的口感, 對比之中又襯搭的和諧完美, 極簡美味大約就是如此了。

Lady M
Lady M

La Maison Du chocolat的松露巧克力是我一直念孳在茲的愛物, 為了一解相思, 我還依著老闆Robert Linxe的食譜在自家廚房裡複製呢(請看松露巧克力食譜 by Robert Linxe)! 這回再度與舊愛重逢, 滋味更是纏綿, 開得盒來就是一陣苦甜巧克力香撲面, 一夥人邊品嚐邊發出ummm…ahhhh….聲, 苦中帶微甜, 最後化為凝脂, 融化臣服在溫熱的齒舌之間, 真是嚐在嘴裡, 醉在心裡啊! 後來K告訴我, La Maison的店員說現下舊金山的Neiman也有得買了, 真是福音! 至於Marni’s的布朗尼, 初在雜誌上看到時, 驚豔於其包裝, 女店主的背景也挺有意思, 在紐約Parsons學商品包裝, 後來轉戰紐約最具法國風的Balthazar Bakery擔任營業總監, 之後出任紐約設計師Cynthia Rowley的Target居家商品設計總監, 她對食物和包裝最終的理想, 在自創品牌Mari’s後合併實現, 去年聖誕節時, 訂來送給比爾先生東岸任職的好同事, 搏得相當讚賞, 所以也一直在我的待買清單上。

Mari's New York

說到吃,我的行動力不是普通的驚人,隔週立刻前往Palo Alto Neiman Marcus考察,櫃上查看無著,不死心問店員,她說應該舊金山才有,真是超級扼腕,不愧是營業員, 話畢也不忘熱情向我推薦巧克力界天王Amedei,我嚐過也十分傾心,可是那當下我一心一意想著念著都是Mari’s和la Maison du Chocolat, 就算是Amedei也動搖不了我的意志。

看來不走一遭舊金山的Neiman Marcus是不行的啦!

PS. 除了吃的, 還央K買了幾樣Muji好物, 她應該很慶幸我手頭沒目錄, 否則友誼可能就此走到盡頭啦, 呵呵, 話說Muji近日又於紐約開了第二家分店, 真是的, 到底什麼時候來舊金山呀???

Images 1-4 from Min
Image 5 from Mari’s New York

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7 Responses to “舊金山下單, 紐約直送”

  1. JenJapan Says:

    Min,

    You’re so lucky to have out of town friends who understand (and supports!) your food habit. I feel embarrassed every time I ask someone to track down and bring me stuff that they hadn’t even heard of ^_^

    By the way, since you seem to be really familiar with Maison du Chocolat, do you know what the Japanese call “nama (raw) choco?” My Japanese coworker brought a box back from Tokyo once and I’ve never forgotten the taste but I don’t know what it’s called in English. The taste is somewhat similar to truffles but the texture is very soft, almost like fresh fudge. Do you think this is something that US stores carry as well?

    I’d really appreciate it if you could help me solve this “puzzle” – Thanks!

    By the way, I’m curious what you got from muji. Hopefully we’ll see a post about it on your blog soon!

  2. 紐約人 Says:

    所以我說紐約比較好吧!!!像我家到Lady M走路只要10分鐘不到,想吃就走路去,真的很爽.

    姊姊,我覺得你最好趕快來紐約玩耍才是.

  3. Min Says:

    Dear JenJapan,

    不過呢!
    數來算去,
    住在美國,
    能到這種級數的朋友好像也沒幾個哩!
    通常若不是食家級的朋友,
    要請託的話,
    我也可能考慮自己下單配送到對方手上,
    再請對方扛來.
    我滿了解那種代買火星物件的心情:)
    妳說的那個日本巧克力我沒嚐過呢!
    請教了咕狗,
    目前美國應該是買不著.
    被妳說的也好想嚐嚐看呢!
    muji手上沒目錄,
    只能從紐約moma站上隨意挑,
    而且太大件也不好意思託買,
    最後只買了幾件小文具,
    所以大概不會另文書寫了.

    Dear 紐約人,

    我再年輕十歲的話,
    聽到妳說走路到lady m只要十分鐘,
    想吃就走路去吃個爽,
    應該會羨慕到爆,
    紐約好是好,
    就學區一整個糟,
    若不想撒錢進私學,
    就只能往紐澤西跑,
    這麼一想,
    應該舊金山灣區還是勝一疇,
    起碼每天都是天天天藍啊!
    不過來一趟紐約懷舊之旅倒是有其必要.
    屆時再向妳請教啊! 妹子.

  4. Tina Says:

    Dear Min,

    I bought the chocolate/truffles from Neiman Marcus SF before but ended up buying from La maison du chocolat NYC instead. The freshness decays quite dramatically during the transportation and shelf life time.

    The best is still from their Paris boutique. The texture and freshness is unbeatable!!!

    Tina

  5. Min Says:

    Dear Tina,

    最近好嗎?
    謝謝妳的消息,
    省得我進城一趟,
    如果也是從紐約來,
    那就不必了.
    樓上的紐約人也是說巴黎最讚,
    這我絕對深信不疑,
    可是好遠啊…..
    美元又那麼該死的疲軟.

  6. J. J Says:

    看得我好想吃, 在紐約住的時候, 我竟然都不知道這個, 太老土了. 現在要讓紐約的朋友給我寄

  7. Min Says:

    dear JJ,

    真是天殺的好吃:)
    有機會要試試.

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