好站報報–烘焙小幫手

Posted in gourmet on 9/24/2008 by Min

搬來美國後, 剛開始下廚, 還會很勤快的換算, 後來漸漸就以美國食譜為主, 除非真有什麼神奇誘人, 不試的話寢食難安的配方, 到目前為止當然是沒有, 倒是為了玩湯種, 終於下定決心買了個Oxo Good Grips Food Scale with Pull-Out Display電子秤(其實有更便宜的, 此物的外型和可以伸縮的特點, 是讓我下單的重要因素), 用起來真是舒心快意啊! 而且就烘焙來說, 秤重還是王道, 一個好秤仍是值回票價的投資。

昨天發現這個換算的網站Gourmet Sleuth, 若手邊還沒有電子秤的話, 不失為一個替代好幫手, 站上有基本重量換算, 若要更精準一些, 還有另一個可先輸入秤重品項名稱, 再根據其特性換算的機制, 很貼心呢! 烘焙廚娘們不妨Bookmark起來以備不時之需。

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2 Responses to “好站報報–烘焙小幫手”

  1. mooon Says:

    謝謝分享!!
    看你的blog是一種享受 ^ ^

  2. Min Says:

    Dear mooon,

    謝謝美言,
    沒有比能夠帶給閱讀者享受的感覺,
    更令人覺得開心的了:)

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