Deals of the Week: Cookbooks

Posted in culture, Deals of the Week, gourmet on 2/2/2009 by Min

Donna Hay

台灣過新年, 我在舊金山雖然什麼儀式都省了, 但心情倒和大家同步懶散, 最近忙著結束手邊的譯稿, 加上患了曲棍球粉絲症候群, 眼睛都快黏在電視上了, 有關Hockey的英文字彙可是突飛猛進, 朗朗上口呢! 不過時間也因此東瓜西分, 常常沒時間爬文, 怠慢大家真對不住呢! 希望大家都過了個開心溫暖的新年假期, 我會從今開始再次振作的, 首先就來一篇久違的亞馬遜招牌推薦小文, 哈哈!

慢慢的, 亞馬遜成了我添購日常用品的場域, 尤其是營養品乾果油品等, 昨天添了點貨, 其中有一兩件挺期待, 等我試用後, 值得推薦再來爬文, 其中還買了Bargain Book, 順手又找到幾本, 有些所剩不多, 趕緊先來推薦:

Deal 1 : Food & Wine Annual Cookbook 2008: An Entire Year of Recipes [BARGAIN PRICE] (Hardcover)
就美食雜誌的食譜來說, 我最鍾愛的有二, Food and Wine和Gourmet, 兩者到去年之前, 我都是長期訂戶, 後來為了避免家裡雜誌氾濫成災, 我停止續訂, 但若在書店翻閱到有意思的月份, 我還是忍不住下單, 計較起來真是不划算, 買兩本等同於訂一年, 所以最近又開始蠢蠢欲動, 再者每個月有雜誌新鮮送上門的感覺實在美好, 泡杯茶, 就著午后陽光翻閱, 看著書裡的菜單圖片想像著, 有時晚上便迫不及待的動手操作起來, 不過如前所言, 目前為止, 大抵也只有這兩本雜誌有此魅力, 原因無他, 在我多年訂閱時光, 試過不下百道菜色裡, 不論是作法精準度或成品美味度, 皆鮮少讓我失望, 兩本雜誌訂位屬性不同, 自然食譜風格也有殊異, Food and Wine特愛和名廚合作, 食譜多走現代創意路線, 這幾年應該是有意識的調整, 書裡食譜複雜困難度大幅降低, 就算名廚食譜也走親和力, 一菜多變路線, 可喜的是, 變化和創意猶在, 每一年雜誌都會匯整年度食譜集結成書, 發現去年版正特價, 大喜過望, 馬上下單, 在此也推薦給有興趣的廚娘們。

Deal 2 : Food & Wine Annual Cookbook 2006: An Entire Year of Recipes [BARGAIN PRICE] (Hardcover)
推薦理由同上。

Deal 3 : Best of the Best Vol. 11: The Best Recipes from the 25 Best Cookbooks of the Year
這個精華之最特輯, 也是Food and Wine的慣例出版, 主要是集結年度最優食譜書裡的精選食譜成書, 這個集子我偶爾會買, 個人還是偏好雜誌本身的年度食譜集結, 除了料好實在之外, 以心水喜好度來說更高超, 但這食譜書集結要價七元有找, 以這價位儘夠划算, 還是推薦。

Deal 4 : Donna Hay: Simple Essentials Salads and Vegetables
我對Donna Hay的食譜持相當保留的態度, 一般來說, 我大概不會推薦, 但凡事總有例外, 這次例外完全因為價格, 這個優惠來說, 買一本賞心悅目的食書來看看, 花小錢換來好心情, 還是有價值, 而且主題是沙拉和蔬菜, 能錯到哪兒去呢? 至少是不會發生什麼救不回來的烹調慘劇, 另一點值得讚賞的是, Donna Hay的圖片擺盤攝影好美感高, 有助提升個人美學品味, 呵呵!

Deal 5 : A Pig in Provence: Good Food and Simple Pleasures in the South of France
我必需承認, 對於 Georgeanne Brennan 我只聞其名, 還不曾拜讀過其作品, 倒是她著作甚豐, 有不少Williams Sonoma的食譜都出自她的手筆, 之所以挑中這書, 是因為一價格嘛, 呵呵, 二是主題, 南法和美食, 還有比這更吸引饕客的嗎? 三是書名, 一隻普羅旺斯的豬, 再配上可愛封面, 的確讓我很想一讀究竟。

Image from Amazon

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7 Responses to “Deals of the Week: Cookbooks”

  1. peipei Says:

    多謝你的真誠的推薦,馬上下單買Food and wine的食譜集,還加碼多買幾本,可以送給朋友。

  2. Min Says:

    Dear peipei,

    的確是自用送禮皆宜的好禮,
    希望妳也喜歡唷!

  3. Sabrina Says:

    我也很愛donna hay的美食攝影和食物裝飾
    還很期待有一天可以去她的攝影師那實習呢

  4. Min Says:

    我想大部份攝影師應該都是特約的,
    而且多半都在澳洲.
    有機會能去見識見識的確不賴.

  5. 育華 Says:

    親愛的惠民,新年快樂啦!!
    一直都有在默默讀妳的部落格,但總是懶蟲上身連留言都省了!中國新年剛過祝妳一家子都健康快樂啊!(PS小查照片好久沒update啦,再不快快更新,他一下子也會長成大查啦!)

  6. Venus Says:

    Hello,

    Just happen to drop into your site thru clicking on links and what did I find! It is a happy encounter and I definitely will return!

    Best,
    Vi

  7. Min Says:

    Dear 育華,

    待會兒寫個媚兒給妳.

    Dear Venus,

    歡迎妳!
    其實我三不五時到妳家潛水,
    去年有小小發個聲,
    很開心妳找上門來,
    多多來交流呢!
    我從妳格子上也獲得不少靈感:)
    感恩!

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