Min牌2011年份果醬限量開賣(已售完)

Posted in exclusives, gourmet on 10/26/2011 by Min

Peach Jam

Update: 這叫秒殺嗎? 有種很受歡迎的虛榮感,事實上是數量真是不多啦! 來信的朋友可能還不夠賣,我看明年來進行限量預購好,這樣心裡比較有個底,也減少向隅機會。謝謝大家的捧場(鞠躬!)

六月中搬家, 七月差不多安頓,Frog Hollow Farm的蜜桃季節也差不多抵達,手中捧著飽含甜蜜汁液,香氣馥郁的蜜桃,深吸一口氣,桃香在肺葉裡四溢擴散,咬將一口,那才是真正的沈淪,萬勢不復啊! 無論如何,一定要做些蜜桃果醬存放起來,供過季後重溫回憶,深冬有著豔夏滋味的撫慰,是一種無以言喻的幸福,唯一的問題是:若一做不可收拾,產量過剩可該如何是好?Christine稍來的飛鴿,彷彿是給我的解答。

「蜜桃季到了,上回買裸食新書收到的果醬贈禮很美味,若妳今年還做,是不是可以下單訂購呢?」Christine這麼寫著,我一想有何不可?開賣的話,就可以放手去做了,說是這麼說,一次限於家庭配備不足,至多也只能製作十到十二罐,大概也要去掉大半天的時間,當真要做,空檔反而變得像奢侈品,得攢個半天才換得到,好在不是靠這賺錢糊口,對我來說,熬果醬是練身手復習手感,廚藝像個難討好的愛人,不勤於搏感情,就頭也不回撒潑離去,千萬得定時好好伺候才成。也因為反覆的習作,終於摸索出自己滿意喜歡的配方。

Peach Jam

今年夏天製作的蜜桃果醬,扣除預訂和讓媽媽帶回台灣當伴手禮的數量,大概還有數十瓶可供訂購,自用佳,送禮也很讚,以下是果醬明細:

品名:百分百有機手工蜜桃果醬

使用Frog Hollow Farm有機蜜桃,
共含蜜桃,檸檬汁和zest, 及糖三種原料,
沒有任何添加,所以開罐後要置放冰箱並儘快在數週內吃完。
全數果醬在2011仲夏製作,故名之2011年份果醬,
放陰涼處可保存八個月至一年左右。
價錢因為使用瓶子不同,故有一瓶八塊美金及八塊半美金兩種,八塊半容量稍多些許。

訂購方式:

1、若人在灣區方便自取的話,可以在我家Palo Alto or 老爺辦公室(San Jose紀伊國書店附近)取件,
2、若希望郵寄訂購,為力求運費價格合算,同時精減作業包裝時間人力成本,僅接受三瓶以上訂單,六瓶內一律11塊美金計,七至十二瓶,一律16塊美金計。

有意訂購者,請飛鴿到以下信箱:minpicks在gmail點com

圖說:果醬如上圖,很是費了一番功夫才找到花樣適合,材質天然環保的包裝耗材,上頭繫有小標籤,註明了品名及製作日期。

Images by Min

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3 Responses to “Min牌2011年份果醬限量開賣(已售完)”

  1. JJ Says:

    Min牌2011年份果醬是我吃过的最棒的!而且包装也很漂亮!
    大赞!

  2. Min Says:

    Dear JJ,

    謝謝加持,
    很高興妳喜歡:)

  3. mindestyle.com » {果醬開賣}Min牌2012年份杏桃﹠蜜桃果醬上市 Says:

    […] 關於Min牌果醬的身家背景血統來歴,老朋友應該心裡有底,就不多費時間篇幅贅述,想進一步認識的新朋友們,請移駕參考貼文:{Min牌果醬限量訂購} 百分百有機香草華倫梨子果醬、Min牌2011年份果醬限量開賣。以下就是本年度訂購細節: […]

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