{如果在舊金山} Momofuku Milk Bar Bake Sale

Posted in culture, gourmet, san francisco on 11/3/2011 by Min


據說賣翻了的Momofuku Cookbook最眾聲一致的批評是,為什麼沒有Christina Tosi的甜點食譜,如今答案揭曉,一整本二百五十多頁,百張以上圖片的Momofuku Milk Bar甜點專書熱鬧上市,就是說嘛!王牌怎麼可以一次打完呢? 最近,新書行銷戰打得如火如荼,評價也相當不賴,裡頭搜羅了Christina Tosi最叫座的人氣甜點如Compost Cookie, Crack pie,Cereal Milk Ice Cream等,感覺上是以美國味蕾熱愛的經典食品組合,做口味變化上,從家常到餐廳的大升級,沒嚐過所以不予置評,但是至少從變身創意上來看,的確有令人眼睛為之一亮的感覺,既然是cater美國味蕾,會大受歡迎也不奇怪,不確定會不會買食譜,有機會的話,倒是樂意嚐嚐她(及David Chang)的手藝。


這回託新書促銷之福,十一月九日Christina Tosi將在舊金山的Absinthe Brasserie & Bar主持一場三小時的Bake Sale, 銷售內容包括各式餅乾和人氣Crack Pie(如上圖), 住城裡的格友們,有空不妨前往賞味,機會難得呢!

Images from Momofuku Milk Bar

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