{有獎徵答} 四季食材水彩月曆+百分百有機香草梨果醬(已結束)

Posted in culture, exclusives, gourmet on 12/25/2011 by Min


大夥兒聖誕節過得還開心嗎?我被兩個截稿期前後夾攻,不敢輕舉妄動,剛好今年也不回加拿大過節,就在家裡小慶祝,週六跑了一趟柏克萊,吃了美味的Cheeseboard薄皮匹薩,逛了Crate & Barrel位在第四街的outlet, 然後回程路上,轉往Berkeley Bowl採買雜貨蔬果,有滋有味半日遊,不必舟車勞頓即可有離家遊耍的心境效果,實是灣區人得天獨厚,該當珍惜的福氣。在此,也順祝大家新年假期愉快,2012大好!

接著,就來公布之前在Min Picks粉絲專頁上放出風聲的有獎徵答,這回完全要感謝好友Tina(即『裸食』一書裡水彩插畫作者)的水彩插畫月曆的靈感,今年她以一年十二個月季節蔬果食物為題,畫了一組水彩插畫,在點點印上印製成雅致月曆,因為這回只送不賣,印製份數不多,我一得知消息,硬是攔截了兩份,希望在這裡抽獎分享,而為了增加中獎率,決定加碼送兩瓶(四盎司的Sample容量)即將在近日開賣的Min牌限量新口味有機香草梨子果醬,很有誠意且市面買不到的獎品,歲末年初想要試試手氣的朋友們,以下遊戲規則請看仔細了,記得留言時留下姓名,有效飛鴿地址,以利得獎時聯絡:

一、請留言回答以下問題:在一些朋友書友鼓勵下,慢慢籌備著在自家開cooking workshop的細節事,想問問大家,若有機會到Min家上廚房實作課,會對什麼對的課程主題感興趣,不管人在哪兒都可作答?若人在灣區,有興趣參加的話,適宜的上課時間為?(每人限答一次)

二、想提高中獎率的朋友,只要在你的個人或粉絲臉書專頁推薦Min Picks臉書專頁,然後回來這裡留言並留下連結,即可多一個機會。

原則上每個人至多可以有兩個留言,結束時,我會統整隨機抽獎後公布,有獎徵答時間:即時起至留言關閉為止,至少會有幾天時間。

歡迎舊雨新知踴躍參加囉!

Images from Living Menu by Happy Monday & Min

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67 Responses to “{有獎徵答} 四季食材水彩月曆+百分百有機香草梨果醬(已結束)”

  1. alsnoo Says:

    頭香要加權啦~~~
    我想上果醬以及綠蔬果汁課,第一次來到這個站就是因為那篇”有人問我,Vitamix…”

  2. molly Says:

    如果有機會到Min家上廚房實作課的話,我想學作果醬呢!和香料的使用知識。靠自己摸索之下還是需要明師解惑呀!

    ps,我好想吃看看min的手工果醬呢! 😉

  3. Phoebe Says:

    若能有實作課,我想上canning。
    能將當季的美味收進罐𥚃,留待日後慢慢享用,光思想就覺得太棒了。
    不論是果醬製做或蕃茄\蔬菜罐頭之類的都很想學。
    唯一的殘念是人不在灣區…..

  4. ing Says:

    我想上如何選購新鮮食材。離開了美國,才發現在美國無論是有機的蔬菜,水果,甚至是家禽,肉類,都有很多的選擇。特別是三藩市,更有各種新鮮的,小戶農家,少量生産的有機食材。年紀越大,越發覺得新鮮的食物,家庭式用心的料理,才能真的打動人心。

  5. JenJapan Says:

    Wow, so glad I’m online tonight!

    I’m interested in canning. Also pickling (like onions and stuff Zuni-style) if you are teaching classes…as for best times/days, I’d prefer weekend for childcare purposes (Sat morning or Sun afternoon) but for weekday classes, I guess as long as we avoid rush hour traffic? So maybe after 10 or 11 am and ending before 4 pm? I guess it also depends on how long the classes are….

    I think you already have my contact…

    Not sure how to “promote” your FB page since I already “liked” it before…but I’ll go ahead and try to do it again.

  6. JenJapan Says:

    Oh, just curious…what did you pick up at Crate & Barrel? I’m wondering if I should go to the Outlet or Stanford Mall this week for the after Chrstmas sale…or both? Haha

  7. Carol Says:

    感興趣的課程主題: 如何挑選好食材 / 醬汁調配與巧搭 / 果醬 / 甜點蛋糕(尤其是布朗尼!^^) / 麵包等等… 若人在灣區一定參加,適宜的上課時間以”平日白天”為主.

    個人臉書推薦囉!
    https://www.facebook.com/profile.php?id=870600156&ref=tn_tnmn

    我現在人在台灣,如果真的幸運抽到,再給你美國好友地址吧. 謝囉!

  8. Vivian Says:

    我對果醬&醬汁製作相關感興趣

  9. Vikki Says:

    我會很想學作果醬! 但是可能要weekend才行…

  10. Alice Says:

    我也想要學會做果醬, 能自己做新鮮的果醬感覺真的很讚^^

  11. 小漫 Says:

    看來大家有志一同,我也想上保存食物的課程:果醬,蕃茄醬等
    單一口味的果醬不難,希望能有混搭版^^(可惜人不在灣區)

  12. Sophia Says:

    我會想要上選食材選擇 & 烹飪 (任何料理皆可) ^_^
    我住灣區 上課時間以平日白天或是週末皆可 

  13. Sammi Says:

    I am in bay area. Lucky! I want to learn how to cook local fresh veggies and bakery.(There are so many kinds of unfamiliar veggies in local farmers market. really want to learn how to use them and turn them into tasty meak.)

    I am available on weekday.

    Sammi,

  14. Haylie Says:

    I am not in the Bay area. If I was, I would love to learn how to make a bento box efficiently and with a nice presentation, either for myself or for the special someone.

  15. Helen Says:

    I would like to learn how you come up with all of your cooking idea. Of couse, I would like to learn how to cook.

  16. Jessie Says:

    I am interesting in hands-on classes and living in the south bay. Like to know how to fully use my back yard grown fruits ( canning and jam/jelly making). Persimmon and Asian pear.

  17. birdie Says:

    我想學習蔬食的餐點搭配(因為爸爸吃素,想變化一些yoga light meal set)
    還有半成品的創意改造(如何使用果醬等)

  18. iris Liu Says:

    嗨 min你好

  19. iris Liu Says:

    很欣賞你的精緻品味 我想學得是餐桌的佈置 和 漂亮配色的沙拉還有香軟的湯種麵包 其實看min的精彩網誌就已經學到很多真的很謝謝你

  20. cheng ying ting Says:

    食材挑選,canning製作,果醬。
    人在台灣,還是要來幫你加油。

  21. Karen Says:

    我好想學習果醬/番茄醬的製作和保存方式
    至於上課時間因為假日都要帶小孩,所以如果可以平常日的白天,反而比較可以跟公司請假上課,謝謝!

  22. Karen Chiang Says:

    我在台灣 男朋友在灣區 明年會去念書了~

    我最想學蔬菜汁(利用調理機做料理)和果醬麵包 哈哈說太多了

    超愛你的page 真是賞心悅目到極致!!

  23. Shirley Yu Says:

    真的很高看興在Min的書及網站中得到不少灣區採購有機食品的資訊,我有在Fackbook上推薦囉!
    https://www.facebook.com/shirleyyukang

  24. Shirley Yu Says:

    我想一起學做果醬,自己也看過幾本書,但是還沒有動手做過,如果要開課的話最好是weekday上午囉!或者可以一起來個field trip去農場也很棒!

  25. Sunny Says:

    我也想要手作果醬阿~
    灣區食材的季節性好明確,
    好懷念色彩繽紛的市集阿!

  26. kiki Says:

    我最想要學做果醬

    上課的話… 周末比較有可能啦
    因為要開車下去 :p

  27. kiki Says:

    臉書在這裡
    不曉得弄的對不對

    https://www.facebook.com/chite.chen

  28. Fish Says:

    太棒了
    看了你的書讓我在北加州的生活更加精彩
    我想上果醬課及食材課
    週末會比較方便
    感謝你:)
    另外不知你喜不喜歡台灣的魚
    我每次回台灣都會帶魚回來
    若你喜歡下次帶給你一起分享^^

  29. Sammi Says:

    Forgot to mention, definitely wanna sign up the cooking class, no matter what kind of cooking class it is.

  30. Tina Says:

    哈 我也來插一下花~
    平日可以
    想上漬檸檬皮 檸檬奶餡 椰絲餅乾
    還有如何作奶油 加上 烤雞大餐 ^_^

    PS我不用參加抽獎 ^_*

  31. 物質女孩 Says:

    我想上有關 “廚房動向使用” 的課!如何使用廚房才能夠最有效率,刀子用完放哪,碗盤架放哪,做菜如何準備才能事半功倍等等。^_^ (顯示為常常把廚房搞得一團亂)

    時間是週末比較方便,但是如果是廚房動向課程的話上班請假也要去!

  32. MissLK Says:

    現下人在亞洲飄流 不過家業仍於灣區 總有ㄧ天要回去定居 希望哪天能上Min的廚藝課 :) 最想學canning!

    Happy New Year!

  33. Wen-Shuan Says:

    剛出遊回來~~還好還沒截止回覆!:)
    我想要上果醬還有蕃茄罐頭的課! 上課時間希望可以在週末, 不然扛一個三歲的過去大概只能聽到1/3的課了 :p

    另外我要跟min特別謝謝一番, 今年耶誕potluck我照著裸食裡的烤雞食譜, 戰戰競競的烤了一隻雞, 成果非常驚豔, 我想以後烤雞也會成為我家餐桌上的常客了! :)另外, 上次的水蜜桃果醬好吃極了, 真抱歉一直都忘了來跟妳道謝一聲, 三歲女兒平時不愛吃土司皮, 只要抹上那個果醬就馬上吃得乾乾淨淨連一丁麵包屑都不剩了! 所以min要開果醬課我一定要上到啊! (握拳) 

  34. Wen-Shuan Says:

    研究一會, 我應該是弄懂了怎麼在塗鴨牆上推min fans page了! 不過不知道要怎麼留下連結
    http://www.facebook.com/profile.php?id=100000367571371&ref=tn_tnmn

    這樣看得到嗎?!

    祝min還有留言的大家新年快樂啦~~

  35. alsnoo Says:

    心機王來囉~~
    http://www.facebook.com/profile.php?id=100002848373997
    星期一下午貼的喔^^

    祝大家2012天天都快樂^^

  36. Min Says:

    Dear alsnoo,

    祝妳也有個美好新年!

  37. Min Says:

    Dear Wen-Shuan,

    謝謝妳的參加,
    新年快樂!

  38. Min Says:

    Dear Wein-Shuan,

    原則上會有週末課程,
    希望有機會碰面。

    太棒了,
    烤雞真的是很簡單的大菜,
    然後又可以變化成好幾天的主食和高湯,
    我固定都會做的菜色。

    蜜桃果醬真的很讚,
    今年夏天要繼續努力。
    開課也要等夏天的蜜桃季了。

  39. Min Says:

    Dear MissLK,

    我會努力殺出一條血路來,
    希望有機會一起做菜哈拉!
    新年快樂!

  40. Min Says:

    Dear 物質女孩,

    臉書上回覆妳,
    這裡就不贅言啦!
    希望有機會一起在廚房玩耍。

  41. Min Says:

    Dear Tina,

    謝謝插花,
    收下好點子,
    妳當然不能占抽獎名額啦! 呵呵!

  42. Min Says:

    Dear Sammi,

    Thanks for your support:) Hope you see you someday soon.

  43. Min Says:

    Dear Fish,

    謝謝美言,
    妳是怎麼把台灣的魚弄進來的啊?
    實在太神奇了。
    我當然愛啊,
    可是還是覺得不可思議耶!

  44. Min Says:

    Thanks kiki!
    看來週末勢在必行了,
    本來很想閃開的說。呵呵!

  45. Min Says:

    Dear Sunny,

    妳也住過灣區嗎?
    這裡食材真的是四季分明,
    當然要農夫市集才能加倍感受,
    有機會回來玩耍囉!

  46. Min Says:

    Dear Shirley,

    果醬看來不開不行了。
    field trip我也希望有機會成行。

  47. Min Says:

    Dear Karen,

    謝謝讚美,
    歡迎一起來體驗灣區的美好。

  48. Min Says:

    Dear Karen,

    哇真是太忙碌了,
    我自已也喜歡週間,
    果醬和蕃茄應該會開課,
    請密切注意囉!

  49. Min Says:

    Dear ying ting,

    謝謝加油!
    很棒的意見唷!

  50. Min Says:

    Dear Iris,

    謝謝美言和建議,
    我想關於搭配布置,
    若沒另外開課,
    也會在一般的課程隨機融入的,
    還有包裝也很想和大家一起玩呢!

  51. Min Says:

    Dear birdie,

    謝謝建議,
    非常實用。

  52. Min Says:

    Dear Jessie,

    謝謝,
    不過亞洲梨不是很適合作果醬呢!
    倒是切片後封瓶是OK的。

  53. Min Says:

    Dear Helen,

    謝謝!
    其實套句French Laundry主廚Thomas Keller說的,
    就是不斷練習,
    但是練習之中得用心觀察記憶學習,
    便能熟能生巧,
    得以舉一反三。

  54. Min Says:

    Dear Haylie,

    便當也是我很愛的主題,
    希望有機會能開成。

  55. Min Says:

    Dear Sammi,

    謝謝建議,
    食材課會列入設計,
    每次來認識一種健康好食材,
    應該很實用才是。

  56. Min Says:

    Dear Sophia,

    謝謝建議,
    很實用,
    會列入考量設計。

  57. Min Says:

    Dear 小漫,

    大家真的有志一同耶!
    果醬我個人不是太愛混搭,
    我的重點是保存住食物的滋味,
    混搭比較容易混淆焦點,
    而且個人覺得在和其他食物的搭配運用上也比較受限,
    不只果醬,
    大凡醬料香料調料,
    我還是傾向忠於原味,
    才能讓我在作菜時容易隨意混搭。

  58. Min Says:

    Dear Alice,
    的確,
    吃慣自己做的,
    就會沒欲望買市售的了。

  59. Min Says:

    Dear Vikki,

    明白,
    謝謝!

  60. Min Says:

    Dear Vivian,

    了解,
    謝謝意見。

  61. Min Says:

    Dear Carol,

    很認真的作答呢! 呵呵!
    真是太不巧,
    妳搬回台灣了,唉!
    但還是感謝妳的意見。

  62. Min Says:

    Dear JenJapan,

    謝謝妳的支持和意見,
    會列入考量設計的。

  63. Min Says:

    Dear ing,

    沒錯,
    但要花時間金錢去換取,
    端看自己的能力及抉擇。
    我也百分百同意,
    用新鮮好食材做的家庭料理,
    才是永吃不膩的王道。

  64. Min Says:

    Dear Phoebe,

    謝謝意見!
    真的很可惜妳不在灣區:(

  65. Min Says:

    Dear Molly,

    謝謝意見,
    很棒呢!
    台灣空運太貴,
    不然還真是很想和更多人分享呢!

  66. Min Says:

    Dear alsnoo,

    恭禧中獎啦!
    原來妳是看了綠蔬果汁找來的啊!
    我真心喜愛並深受其益,
    也希望有機會和更多人分享。

  67. mindestyle.com » {有獎徵答} 四季食材水彩月曆+百分百有機香草梨果醬 Says:

    […] 接著,就來公布之前在Min Picks粉絲專頁上放出風聲的有獎徵答,這回完全要感謝好友Tina(即{裸食}一書裡水彩插畫作者)的水彩插畫月曆的靈感,今年她以一年十二個月季節蔬果食物為題,畫了一組水彩插畫,在點點印上印製成雅致月曆,因為這回只送不賣,印製份數不多,我一得知消息,硬是攔截了兩份,希望在這裡抽獎分享,而為了增加中獎率,決定加碼送兩瓶(四盎司的Sample容量)即將在近日開賣的Min牌限量新口味有機香草梨子果醬,很有誠意且市面買不到的獎品,歲末年初想要試試手氣的朋友們,以下遊戲規則請看仔細了,記得在Min Picks留言時留下姓名,有效飛鴿地址,以利得獎時聯絡: […]

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