亞洲蔬菜種子這裡買

Posted in lifestyle, san francisco on 3/24/2012 by Min


原本就打定主意,今年要來玩泥巴種點香草,不經意在飛鴿裡和書友Laya提起,她很熱心地拔來幾棵台灣芹菜和薄荷給我,為了不辜負好意,趕緊張羅必備動作起來,經過轉換環境的震撼萎靡不振期後,現在可是長得枝繁葉茂,讓我這惡名昭彰的黑手指也為之振奮,尤其是烹煮台式麵湯料理時,可以拿把剪刀到院子裡,裁幾莖芹菜切珠入湯,實在很有種自我感覺良好的飄然幸福感,更別說湯頭也因此而更靠近記憶裡的美好滋味,至於薄荷呢! 拿來泡了幾壼荳蔻薄荷蜂蜜薑茶,加入蔬果汁行列也是一定要的,最開心的是,再也不必為了一道料理買一大把香草,又為了不浪費,得絞盡腦汁地力求把它全數利用掉,短短初試身手的心得是,地不大又是新手的話,種些時不時會用到但用量不大的香草,堪稱絕佳入門。

以常見常用的香草來說,不管是種籽或小苗,都不難買到,但若想要專攻較難買到的亞洲食蔬,就得費點功夫了,憑著多年前的印象,翻箱倒櫃地,終於在一疊保留下來以防萬一需要的資料叢林裡,讓我翻找到一本北澤商會的種籽目錄,呵呵! 可見玩泥土這件事,在腦子裡深埋多年啊! 全是蒙塵太久,差點讓我給遺忘了,這家位在Oakland的Kitazawa Seed Co.可是家百年老商號,專攻亞洲蔬菜香草,而且掛保證不賣基因改造種籽,產品種類相當驚人,有興趣採買的話,不妨先飛鴿要一本目錄來詳閱,方便比較,決定之後再上網下單即可。祝大夥兒2012好豐收,有任何實用心得,也歡迎回來和我這個當未完全漂白成功的黑手指分享唷!

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Image from Martha Stewart

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